我们试图梳理了熟茶的发展史和工艺史，从红汤茶到大宗熟茶，从勐海味到易武味，“易武味”能否成为熟茶第二个滋味代名词？下面是沙龙实录：

每一个茶人都会想拥有一间优雅美丽的茶室，茶具便是这个空间真正第一的主宰，一块老门板做成的茶桌，一支日本老铁壶炖在石炉的上方，细腻的白瓷盖碗，锤目纹四楞公道茶海

这款熟茶，名叫娜拉。它与易卜生戏剧里出走的娜拉同名，它也是云南拉祜族山寨里拉祜族女子的名字。拉祜山寨里的娜拉没有出走，她和她的家庭世代以茶为生，以茶为乐。

从村子后山往上爬30分钟，就能见到曼迈兑的茶王树。据说山底原先也有，后来被替换为新式茶园，而山上的茶园因为路途较远，侥幸活了下来。有了这样的遭遇，村民对这棵茶树越发珍惜。

“立冬”节气，一般在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。

麻黑，还是一种味道。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以“阴柔见长”，是江内茶中之上品。浓郁的蜜香，阴柔细腻构成了麻黑茶的总体印象。

我们在谈论普洱茶的时候，我们在谈论什么？山头、滋味、品牌，这些话题一直是大众所热衷的，但往往我们忽略了许多更为抽象的文化符号。而这些符号，又在塑造普洱茶认知体系中举足轻重

茶因为与水相遇而被赋予了生命力，而再度与水的分离则赋予了茶真正的个性。可以说，有了茶水分离才有普洱茶的一山一味，也才真正开启了云南普洱茶的山头时代。

2004年，甲申猴年，六大茶山推出了第一轮生肖饼茶。从2004年-2015年，从猴年（甲申年）到羊年（乙未年），六大茶山完成了第一轮生肖饼茶的制作，这一轮生肖饼被称为“剪纸生肖”。

1993年，芳村茶叶市场形成一定规模，不得不提的是，这一年福建茶商、湖南茶商慢慢涌进芳村茶叶市场。

在熟茶的发展历程中，我们能够强烈的感受到：熟茶越来越好喝了。好喝的背后，是工艺的成熟，是越来越接近标准化的尝试，是向吉普号这样年轻企业不断尝试。

老黄片，其实是普洱茶行业的黑话，指的是在毛料筛选过程中，一些比较粗老、疏松的叶子，颜色是黄绿色，有的偏黑。现在很多人想喝到名山古寨纯料的口感，就从黄片上找，从价格上来说也

《造物记：云南古茶园秘密》一书的创作是一个成全的过程，而我想说的是，这是茶山、茶农以及雨林古茶坊成全我们梦想之路的过程，当然，探秘云南古茶园秘密的路才刚刚开始

“人们说你就要离开村庄，我们将怀念你的微笑，你的眼睛比太阳更明亮，照耀在我们心上。走过来坐在我的身旁，不要离别的这样匆忙，要记住红河谷你的故乡，还有那热爱你的姑娘。”

除了这些大众熟知的茶之外，还有很多小众茶值得去探索，本次茶业复兴便整理了各大茶区的部分小众茶，在整理的过程中也不禁赞叹茶的包罗万象，很多茶光名字就很有意境，接下来便来感受

2019年10月18日下午，七彩云南庆沣祥与茶业复兴联合共建的“百山百味·一期一会”首期茶会在位于昆明南亚第壹城的七彩云南庆沣祥旗舰店如期举行。

这像极了芳村，虽然十七个茶叶市场林立，但共同组成了外界心目中茶叶交易圣地——芳村茶叶市场这一茶叶交易的大家庭，缺了谁，好像都不合适，都会成为缺憾。

东和茶叶的交易模式看似很简单：卖方把货送过来、放在东和，经东和一系列验证并认可后，买方过来东和提货，或者东和直接发货给买方。背后，正是专业的人才支撑。

标准化与东和三问制定标准，市场竞争的最高境界。陈军日说，东和茶叶的定位是我们只做大益茶，所以我们更专业。他说，东和茶叶作为一家专业

2008年11月30日，陈军日的人生迎来了转机，他成立了茶叶公司，也有了自己的店铺，开始加入到芳村的正规军行列里；虽然是传统的夫妻店，虽然店小

与普洱茶一级交易中心“相对集中”（或“相对分散”）的时候，普洱茶二级市场的交易中心却在渐渐形成，并趋于稳固，且强者恒强，直至短期内谁也无法取代它的地位。它，就是芳村。

可是，杨盈所说的二线品牌，其实在云南来说，也是大品牌、一线品牌，或许对芳村茶人来说，一线品牌有且只有一个罢了。

林丽丽为代表的白茶新派力量，时代所赋予他们的使命并不轻松，在进行着白茶的延伸发展：护肤品、新零售以及喝茶的便捷化、生活化。

九月上旬在东莞的时候见到了黄大益，九月中旬在芳村的时候喝到了黄大益，不知道是不是缘分。

九月上旬在东莞的时候见到了黄大益，九月中旬在芳村的时候喝到了黄大益，不知道是不是缘分。