这是一本融汇着集体智慧的书，是普洱茶界无数前辈、同仁孜孜不倦的探索，是专家、学者这些年来的深入研究，给了我们撰写这本书的底气和基础。

2021年班字号·班章青饼，即将上市，敬请期待！

临沧小徐分享交流的茶品，2021年“空谷幽幽”。淡淡花香、清幽木质甜香，叶底竹木清甜香，挂杯蜜甜香；竹木清香、淡淡花香，气息清幽，给人一种恬静感，

临沧小徐分享交流的茶品，2021年“玉兰芳心”。香气清爽、干净纯粹，香高味足，鲜爽劲透，气感透彻。汤质不厚，香气与茶汤融合度提升时间打磨，苦涩略显，有生涩感。

在我们日常喝茶时，也常常会听到“鲜爽”“鲜香”之类的评语。“鲜”古字形从鱼从羊，羊肉和鱼肉都是味道鲜美的食物，本义为新鲜味美。那么，普洱茶中的“鲜”又是从何而来？

在我们日常喝茶时，也常常会听到“鲜爽”“鲜香”之类的评语。“鲜”古字形从鱼从羊，羊肉和鱼肉都是味道鲜美的食物，本义为新鲜味美。那么，普洱茶中的“鲜”又是从何而来？

茶人壹树叶雨林风范普洱茶怎么样？临沧小徐分享交流的时间，2021年“雨林风范”。

普洱茶的香气，既有微观的香，如花香、果香、蜜香等等，也有宏观的香，如品种香、地域香、工艺香、陈香。相比前者，后面的四种香气往往比较少见也相对比较抽象。

讲不完对茶的情话，今天让我们从普洱茶慢慢开始。征稿信息发出1个月以来，我们收到了很多茶友和读者发来的稿件以及图片，在此首先感谢大家对《普洱》杂志的支持。

当下中国茶叶消费市场，真正意义的全国名茶非普洱茶莫属，我想这是无可争辩的事实。当国内的经济从中高速增长阶段，转向今后中低速增长阶段，茶叶行业再次面临剧变。

70年代至80年代末期，在法国，云南沱茶不是在茶店里卖，而是在药店或保健品专柜卖，高血脂的病人到医院就诊，医生开的处方经常是：“云南沱茶，两粒。”药店买去。

日前，普洱市召开了全市普洱茶产业发展务虚会议，普洱市市委书记李庆元在会上指出：要“把《普洱》杂志打造成为普洱茶文化输出的一个重要窗口和平台”。

普洱茶界第一套纪念饼是国营勐海茶厂在1999年制作的。1999年是值得庆祝的一年，时值中国50周年国庆、澳门回归、昆明世界园艺博览会。

普洱茶界第一套纪念饼是国营勐海茶厂在1999年制作的。1999年是值得庆祝的一年，时值中国50周年国庆、澳门回归、昆明世界园艺博览会。

泡普洱茶看似简单实则多有考究，以至能够说是一门艺术。其中的泡法更是千姿百态，都是力求能够最大程度的发挥出一片片茶叶的神韵。

2021年11月5日，由大益七号院、云南省普洱茶发酵工程研究中心、茶营养与健康研究所联合主办的“微生物多样性与普洱茶产业·圆桌对话”暨益原素U方科技产品发布会在昆明华邑酒店举行。

想要彻底搞清楚原因，也许比较复杂，但是智慧的中国人在与茶相处的漫长岁月里，已经总结出了一个核心影响因素，那就是水。

立冬过后，寒气渐起，很多人喜欢喝一杯普洱熟茶或是红茶，但也有很多茶友会有这样的疑问：在这样的时节，普洱生茶还能继续喝吗？有哪些注意事项呢？如何根据自己的体质选择茶？

数年前，读陈寅恪的《柳如是别传》时，就知道他有个弟弟，叫陈师曾，曾留学日本，攻读博物学。

云柯庄园品牌创始人柯锋先生受邀参加本次高峰论坛，并在圆桌对话当中阐释普洱茶庄园模式如何助推茶区乡村振兴。