蓝版「旮旯村」普洱茶，原料选用临沧小微茶区2018年的大叶种晒青茶，经传统手工石模（石磨）压制而成。饼形圆润饱满，芽叶褐润有光泽；开汤品之，汤色金黄明亮，花蜜香显著，滋味厚重

旮旯村古树生茶，源自云南临沧小微茶区，采用2018年的大叶种晒青茶，传统手工石磨压制而成，饼形圆润饱满，芽叶褐润有光泽。

上一讲，主要讲了如何评定鲜叶的品质优劣，更多还是绿茶思维下的传统认知。在我国，绿茶思维已经长期主导影响着整个茶行业的认知，以鲜叶等级老嫩程度定价，已成为行业执行标准，各企

茶企茶商为什么一定要做资产租金升值的事？是因为商业竞争会使利润回报趋于社会平均利润率，而现在的社会平均利润其实很低，做商业的都心知肚明。

这座古建筑始建于明永乐年间，现存建筑重建于1878~1919年，主体建筑有议事厅、正厅、东西厢房、厨房、粮仓、门堂等，占地面积6738平方米。孟连宣抚司署是中国仅存的傣族古典礼制建筑。从

有人问我名山茶还有没有未来？我说，离开名山茶，你能方便地收超额地租吗？资本在趋利下，还是会重仓名山茶。云南茶产业的下半场还是名山茶，不过升级为追求规模效应的大名山……

云南人是家乡宝，很多云南人都愿意把一辈子耗在这片舒服的红土高原上。既然云南人如此，那么原产云南的普洱茶是否也是更适合安静地“呆”在原产地呢？我们一起来聊聊关于普洱茶原产地

入茶行业这些年，没什么成就，颇为欣慰的是结识了一些山上和山下的茶友，顺带混了个蹭茶的“薄面”。凭着这份“薄面”，山上的茶友给我发茶样，山下的茶友跟我要茶样。

更可喜的变化是，随着生态系统的恢复，以及茶树回归到自然生长状态后天性得以释放，不但茶变得越来越健康、看全了，品质也得到极大提升，香气、口感、厚度等越来越接近古树……

茶叶品质都较差，口感淡甜，汤感较薄，内质不足，韵味全无，味淡汤薄韵失是所有藤条化茶叶的共性特征。

艾文华，云南昭通人，系昭通作协会员，爱普茶网创始人。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《滇池》《岁月》等报刊。

艾文华，云南昭通人，系昭通作协会员，爱普茶网创始人。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《滇池》《岁月》等报刊。

在《走西头》里，我读到这样一句话：“没有石屏人，就没有普洱茶的今天”。石屏，一个滇南小县，一个远离六大茶山数百公里的撮尔小城，它与普洱茶，究竟有怎样的渊源，乃至于孙先生得

千百年来，经过一代又一代人胼手胝足的开拓，这一片饱含着时间和大地深处悠远芳香的绿叶，在你中有我，我中有你的历史演绎中，终于与一片大地水乳交融——“普洱”，从此成了一片绿叶

时间过得好快，转眼就是半年。时间就像流水一样，哗哗啦啦。

茶界的一大现象是，名茶认知度高，建立在名茶基础的品牌，往往业内知名，大众消费者缺乏认知，也就是存在“有名茶，缺品牌”之现象。

普洱茶是个长周期行业，做好普洱茶一定要懂普洱茶的大周期变迁，以及在外部刺激下的内生发展逻辑。

2007年下半年普洱茶崩盘后，市场面临巨大的去库存化压力。同时，市场上存在对陈期介于10年到30年之间茶品的消费需求，这些茶不能算老茶，因为老茶要有三十年以上的陈期，也不能算新茶。

熟茶2 0、科技仓、红汤新生茶，都是建立在科技主导的新型发酵模型基础上，通过科技创新，让其成为现代社会的主流发酵食品。

近日，央行宣布降准，引起坊间热议。据说，降准当日芳村在过节，少数茶叶价格在跳涨。有人在预估头部行情会不会带动整个市场……