叶底的色泽、匀整度、嫩度、柔软性和香气，能够反映茶叶的原料等级、制作工艺、年份以及仓储状态等信息。

“普茶”这个词最早出现在公元1620年（明末）谢肇制的《滇略》一书中。明末时撰，出版于清初1664年的《物理小识》一书中第一次出现了“普洱茶”的称谓。

喝普洱茶为什么容易饿？茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动，因而有助于食物的消化此外，茶还能够有效刺激人体的新陈代谢，还能加速脂肪的分解。刮风寨真好喝～

喝茶这件小事，有时候真的不是简单事，这些人中总是会有那么几个资深茶家，直接就能从汤色中判断出茶品的好坏。这得喝多少茶才能做到啊。

作为2020年蓝版普洱茶收官之作，即蓝版「2020冰岛黄金砖」，也是一款非凡之作，今日正式面世。

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9月5日至7日，国家文物局和教育部中国联合国教科文组织全国委员会秘书处调研组赴普洱调研普洱景迈山古茶林文化景观申遗工作。

本书精读41篇经典作品，深入解析7个普洱核心主题。通过对普洱茶以及茶马古道的文献资料的整理和导读，还原普洱茶和茶马古道的历史与现场。

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这位女子有两个江湖诨名，一是“彤掌柜”，一是“阿花”。团队里大家叫她“阿花”，实为打趣，因为她是“茶山一枝花”。而茶友圈里大家叫她“彤掌柜”，是对她做茶、为人的一份肯定。

我们知道，沱茶的创制和推广始于永昌祥商号，永昌祥的故事颇为传奇。滇西的大理，历史上是南诏国、大理国首都，又是清末杜文秀起义时的大元帅府所在地，北可达康藏、丽江，西通缅甸，

美国心理学家亚当·奥尔特说：“我们生活在一个特别容易上瘾的时代。”比如对技术、对手机的“瘾”。你是不是觉得，如果一天不带手机，整个人会很难受，就像脱离地球，孤独地游荡在太

锤子科技的罗永浩近来以“网红”身份出道带货，开始二次创业了，网友直呼“越翻越圈粉”；二手玫瑰乐队主唱从舞台跨界进入直播间，成为美妆博主，来了个华丽转身；麦当劳亮出“5G”炸

“宁可三日无饭，不可一顿无茶”……从饮食文化到生活需要，由健康养生到健康文明，茶文化，已慢慢成为中华文明里那众多灿烂中的明珠。

每个人都活在自己的味道世界里，这个世界在童年初期就形成了，并伴随着生命的进程而演变。每个人的味道世界，是由古老的演化规则与伴随终生的高能量食物、文化熏陶与商业信息产生冲击

生普，熟普，各自有拥趸，铁粉们始终捍卫着各方的闪光点。孰好孰坏，我们得辩证的来看，今天就让我们用老期刊里的观点再认知一下，生普的五种神奇和熟普的三大绝招……

水的沸点是由海拔，大气压决定的。在中国的大部分地方，水的沸点在90℃以上。不是所有的普洱茶都适合用沸水冲泡。

大家都知道普洱茶是后发酵产品，这个“后发酵”指的是茶品制成后，自身还会继续发酵转化，可以“长期存放”，它是“活”的。那么普洱茶发酵过程与哪些微生物因子有主要关系呢？

在中国，喝茶已经成为中国文化当中不可分割的一部分，人们喝茶，有的是基于解渴、爽口，觉得喝茶舒服，从而保持着喝茶的习惯。而有些则是追求品味的，要从中感受到香、醇、韵、滑等等

面对着黝黑圆润的茶饼、沸腾荡漾的清水和静默期待的茶具，作为一位热爱优雅、回归简朴的品茶者，定要牢记四个冲泡普洱的重要关键词。