我们有时候会发现一款很久没有喝过的老茶,从密封袋里拿出来喝,感觉茶香气口感闷闷的。——那是茶叶还没有醒过来,需要“醒茶”。
一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作、发酵、运送,再到品茶者入手后的把玩、鉴赏和拆取,其中本身已经历了漫长的历程,风霜雨露、奔波辗转,只有正确合理的冲泡才能不辜负了这一段“雕
酸枣树,普洱茶界又一小众山头茶的代名词,是产于普洱市景谷县的一类云南大叶种野放茶(ps:注意将它和野生茶区分开来)。
普洱茶的冲泡有什么讲究?合和昌普洱茶冲泡方法有哪些讲究?合和昌新茶怎么泡?合和昌老茶怎么泡?不同形态的茶怎么泡?
根据不同的普洱茶,就要运用不同的泡法,才能泡出好味道。下面我们就来具体讲讲不同的普洱茶究竟要怎么泡?
新茶易得,老茶难得。就像生命中的贵人,可遇不可求。喝老茶,品老茶,不仅仅是因为老茶好喝,而是经过岁月的沉淀,其口感达到了人生的巅峰。
在上一讲中,我们从科学的角度解释了普洱茶不同于其他茶品的冲泡方法。那么普洱茶有哪些冲泡技巧?我们又该如何掌握这些技巧呢?益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。
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在前面几天,我们详细讲解了普洱茶购买时的注意事项,在接下来几天,我们将会讲解关于普洱茶的冲泡。
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什么是闷泡?“闷泡”,有闷和泡两个动作。闷,指的是在一个密闭的空间;泡,即茶叶浸泡在水中。茶叶注水后,长时间处于密闭的泡茶容器(盖碗、茶壶等)中,浸泡时间分钟起步。
什么是闷泡?“闷泡”,有闷和泡两个动作。闷,指的是在一个密闭的空间;泡,即茶叶浸泡在水中。茶叶注水后,长时间处于密闭的泡茶容器(盖碗、茶壶等)中,浸泡时间分钟起步。
实际上,注水方法对茶的香气与滋味的影响也非常微妙,也许新手比较难把握。但只要静下心来细细体会,就能感受到这些细节对茶的影响。
我可以给大家分享一下最近我觉得茶头比较好喝的方式。有一次我们家停电了,没办法吃饭,也没办法喝热水。但好在家里有一个酥油炉,然后我找了一个牛奶锅,放了一些老茶头进去,慢慢的
随着普洱茶文化的普及与发展,充满山野气息的泡茶方式慢慢淡出人们的生活,取而代之的则是各类精美的茶具,陆续融合了潮汕工夫茶的冲泡方式,吸纳了紫砂壶盖碗冲泡的方法。
当然普洱茶的冲泡并非一定要按照小编列举的这些方法,茶友们可根据自己的喜好,随意冲泡,只要觉得适合自己,品尝起来口感良好,汤醇韵久,便是一杯好的普洱茶。
粗老的普洱茶(如老黄片)应高温冲泡,并延长浸泡时间;当然也可以采用“留根冲泡法”来均衡茶汤口感,还可采用高温煮饮等方式。