边销茶就是销往边区之茶，古时的边区指现在的边疆少数民族地区，是相对于中原王朝的汉民族地区与西北、西南及北部少数民族地区的一个区域性概念。

夏天通过饮茶可以补充钾盐，有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。

清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。”

好在云南矮杨梅，我还比较熟悉，上山采过单独吃过蘸盐巴辣子也吃过，还泡过喝过杨梅酒。矮杨梅变种还不少，常见的起码三种：小如豆粒红似火焰的“火把杨梅”；大而无当的“马屎杨梅”

过去，在对茶叶功效的宣传方面过于笼统，给消费者的感觉是，似乎所知的茶叶功效适用于所有类别的茶叶，当然茶叶虽然品种有所不同，但是成分大致相似，只是含量有差别而已。

云南部分地区，春节期间顶重要的一种主食，就是饵块饵丝，煮的烤的炒的蒸的、甜的咸的、荤的素的，什么样的都有。

说起云南红茶甚至中国红茶，有一个地方就绕不过去：临沧凤庆，云南红茶滇红的代名词——

西边数梁家河、运粮河水大，河水冬天黑夏天红，每年墙脚留道红水痕。北部的笑话，主要是看北京路下穿的，看看下水泡着的是什么牌子的车。

中国人好绿茶，英国人爱红茶。中国有大片的茶园茶庄，英国却无气候条件种植茶树。那么英国人饮用的红茶从哪里来呢？

随着近几年掀起的“熟茶热”，越来越多的茶友也加入到了喝熟茶的行列中来。虽然我们的杂志或是公众号，经常都会发布一些关于熟茶的推文，但小编还是经常会在后台收到各种关于熟茶的提

普洱茶中的香气从何而来？有人说是与之生长的环境有关，最典型的说法就是普洱茶的樟香与它生长的环境中的樟树有关。这种说法对不对呢？

好壶需要养，越养越有“生命力”，同样，一只漂亮的茶宠，也需要茶人花时间，花心思才能慢慢“养成”。茶宠又被昵称为“小养活”。

中国人曾以茶作为自己的理想，而这种理想也可以理解为一种“茶的文明”！您相信吗？

茶需慢慢品，器要细细观赏。如果说创造仿古艺术需要用心感受生活，那么我们就应该静下心来，捧一撮捻茶叶，烧一壶泉水，托一只杯子，伴着一缕清香，寻找一种心境，也许会有一点淡淡的

茶海，因其主要用来均匀茶汤，以示茶人平等，所以又称“公道杯”。

有人曾笑言：现在市场上的普洱，言必称古树茶，想要买一饼纯料台地茶，还不是一件容易的事。由此反问：天量的台地茶，都到哪里去了呢？

茶之美，美在健康。茶之始，用为药，神农氏日遇七十二毒，得茶而解之。当今都市人，水泥森林中的囚徒，所遇之毒，何止七十二？亚健康、低免疫、基础病、高污染、高幅射……

对于普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次度。其香气必须富于变化，在每一冲之间，必须体现出一种阶段性的，有顺序的变化。

茶叶的历史，赋予了茶叶很多东西。是因为爱茶，而开茶叶店；是因为觉得有利润，而开茶叶店；是因为显示品位，而开茶叶店；或者因为其它原因……

初饮普洱茶时，很多人会把喉感、滋味、回味等感觉混为一谈，这不利于普洱茶的品饮。下面我们来做几个有趣的练习，让大家学会在品饮过程中把注意力放在每一个“关键”上，即专注。