在熟茶的发展历程中,我们能够强烈的感受到:熟茶越来越好喝了。好喝的背后,是工艺的成熟,是越来越接近标准化的尝试,是向吉普号这样年轻企业不断尝试。
人说书有厚薄,茶有深浅,万事万物都讲求由浅而深,循序渐进。读书百遍,其义自现,品茶亦如此。把喝茶当做生活,相信你也可以从中找到真谛。
说茶的“香气”我们一般说,高扬或者浓郁;而要说茶的“香韵”,则要具体讲是蜜香韵、玫瑰花香韵或是陈香韵,或者笼统的说“香韵丰富”,切不能说“香韵浓郁”。
实际来说,津乔从2012年起就开始散压茶的实验,从普洱茶“形制品类”的角度思考研发出了“散压茶”雏形,历时5年,首款“半藏?”生茶于2017年正式出品。
云南普洱茶源于高山,以丰富的韵味让人迷恋。普洱千百味,品普洱茶,“苦涩味”是绕不开的,有人说“苦涩重不好喝”,又有人说“不苦不涩不为茶”。
云南普洱茶源于高山,以丰富的韵味让人迷恋。普洱千百味,品普洱茶,“苦涩味”是绕不开的,有人说“苦涩重不好喝”,又有人说“不苦不涩不为茶”。
苦和涩本来就是茶叶特有味道,古代称茶为“苦茶”,苦本是茶的原味。普洱茶之所以会苦,主要是因为其中含有咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类等
秋冬,阴令也,秋时阴收,冬时阴藏。故秋冬之季重在养收、养藏之道也!
“世界最大连片茶园”——大渡岗茶园以65246亩的面积,被世界记录认证机构(WRCA)认定为“世界最大连片茶园”。
为进一步提升品牌影响力,加大新品推广力度,近日,昆明檀庄商贸有限公司所加盟的今大福生态茶业有限公司昆明金江小区旗舰店成功举办了“2019年班章特制精品”新品普洱茶品鉴会,赢得
普洱茶的审评不是单一方面就能定论的,评判一款茶品的优劣,要综合其外观、香气、滋味、口感、耐泡度、叶底等方面的分值,且对其工艺、存储状况及未来走向也要做出一定考量。
溪流的源头,便是同庆河(又名铜菁河)的古树茶地。因生长于原始森林,树木茂盛,向光生长的特性,使得铜箐河的茶芽少叶多、梗壮叶长。
茶汤亦苦亦甜,风格开阔,骨架分明,厚重坚韧,香自悠扬,回味深远。
百年前,每到贡茶进京,都会先在这里举行隆重的仪式。选择一个良辰吉日,在鞭炮和锣鼓声中,当地的官员、官兵、茶庄老板、制茶的师傅以及当地的老姓一行人等,先是到关帝庙拜祭关羽。
弯弓、同庆河、薄荷塘、多依树……多年的求真践行,易武茶区从尘封的历史古道走出,压制在一饼饼的岁月知味中,日益鲜活。
弯弓、同庆河、薄荷塘、多依树……多年的求真践行,易武茶区从尘封的历史古道走出,压制在一饼饼的岁月知味中,日益鲜活。
昔归茶气的强劲在众多普洱茶山头中可以说是出类拔萃的,但昔归的茶气又不同于其它山头茶的霸气,转而是阳刚之中透着温柔,它就是昔归古树茶的“阳刚之美”。
高岭之茶,石介典范。绝处逢生,木人石心。石头缝里的植物,生命力最是顽强,也添几分冥顽灵性。
霜降过后,秋冬相交,意味着秋意渐浓,冬天将至,可谓是“枫红桂香叶飘零,鸿雁自南入云飞”。经过几轮的降温,小伙伴们秋裤都穿了吗?顺应时节,秋季应养生进补,适合多饮熟茶。
易武普洱茶先天的优越性从来都是毋庸置疑的,然而是否适合做熟茶在好长的时间里都是一个业界争论的话题,如何攻克易武熟茶这个难关是许多茶人的梦想,岁月知味也不例外!