——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近期，龑王家【艾老师选茶】栏目重点推荐老茶作品，平时自己也很少喝新茶，因而，对新茶的推荐力度较小。然而，有茶友向龑王家品牌创始人艾文华老师提问说：为什么普洱生茶流行老料新压？

图为2007年特级冰岛老茶

其实，龑王家早在2020年就推崇这一制茶方式了。我在2020年偶遇一批2013年的冰岛核心茶区的古树茶料，随着时间的流逝，这批料一直是散料存放在老茶厂内，越积越多，直至2019年老茶厂翻新改造后才将其翻出来。

这批2013年的冰岛老茶料，我喝了多次后，对其甚是偏爱。加之，2020年是咱们龑王家品牌研发推出新品的时候，故而，资金比较紧张，没多少钱用来收购老茶料。后来，几经考量，决定放弃一些2020年的新茶研发，咱们还是把这批茶料收了吧。

图左为蓝版【2021冰岛】小饼，图右为蓝版【2020冰岛】小饼

于是乎，就有了2020年的蓝版冰岛小饼了。这款茶品，就是选用老料新压的制茶方式压制了。一经龑王家推出后，深得咱们家的老朋友的青睐与好评（点击爱普茶网《老茶客评价蓝版「2021冰岛」小饼：典型的冰岛甜，滋味饱满、丰富度好》一文可查阅），在2021年春茶季前就全部将这款蓝版冰岛小饼全部售罄了。

蓝版【2020冰岛】小饼售罄后，依旧还有很多老朋友想要收藏一些这款茶……其实，咱们在2019年老茶厂翻新之时，翻仓库寻到的老茶料，可不止2013年这一批老冰岛茶料，还有2012年的老冰岛茶料，2014年的老冰岛茶料。当然了，除了冰岛茶，还有很多很多其他山头的茶料……

龑王家老朋友体验蓝版冰岛小饼的评价

后来，在2021年春茶季之时，咱们龑王家又前往勐库这家老茶厂看老茶料，见2012年的老冰岛茶还留存着，于是乎，又选用老料新压的方式制作推出了蓝版【2021冰岛】小饼。而在2022年，原计划再推出一批蓝版冰岛小饼，结果同老茶厂的朋友沟通后才知晓，2014年的这批老茶料冰岛茶，已经被其他朋友收走了。

是如今，想要喝老冰岛茶，也就只有蓝版【2021冰岛】小饼这一批的了。但是呢，经过盘点后，蓝版【2021冰岛】小饼，也是60饼茶品不到了。

图为蓝版【2021冰岛】小饼

论到蓝版【2021冰岛】小饼这款老冰岛茶的品质特点，条索壮实，色泽乌黑油润，显毫，入口便是一口浓浓的甘蔗味、冰糖韵，喉韵温润，陈韵略显，品完一泡蓝版冰岛小饼，四体通畅，极其舒服，气韵强烈。

在普洱茶行业，其实，老料新压这种制茶方式，一直都有的，只是，并没有成文公布出来。就我个人的了解来讲，识得“老料新压”这种制茶方式的做茶人，才是真正懂茶的商家。一般来讲，新茶刚制作出来，需要一定的时间存放起来作“发汗”处理，方可蒸压成型。

图为蓝版【2021冰岛】小饼

从茶饮养生角度来讲，刚制作出来的新茶，茶性比较寒，不适宜长期品饮。而经过存放“发汗”后的晒青茶，再行加工紧压成型，这样制作出来的普洱茶制品，在口感滋味上，也相对温和一些，并且，还可以除去一些不良的一面，比如青草味、炒青味等杂味。

从茶企运作方面来讲，全年的新品茶料，如果都选用老料新压这种特殊的制茶方式来推出新品的话，这需要一定的实力，如果原料备份不充足的话，很难实现。一般小微茶企品牌，几乎都是选用当年的茶料加工推出当年的品牌茶品，根本就没有太多的资金实现囤积原料。

图为蓝版烫金版【2021勐麻河】小饼

在咱们龑王家出品的部分茶品，也是采用这种制茶方式紧压而成的，比如龑王家品牌的首款普洱茶制品，即蓝版【2020勐麻河】小饼，也是选用了老料新压的制作方式加工而成的，该品选用的是2019年的基地茶料（临沧勐麻河古树茶春茶）制得。

图为蓝版【2017薄荷塘】小饼

另外，诸如蓝版【2017薄荷塘】小饼、蓝版【2018薄荷塘】小饼、蓝版【2019薄荷塘】小饼、蓝版【2020薄荷塘】小饼，这四款蓝版薄荷塘小饼，都是以老料新压的方式制成，之前都是以散料的形式一直存放在昆明的小仓库中，在2021年才正式紧压成小饼的形式推出，与龑王家新老朋友们见面。

图为蓝版【2021美男子】小饼

此外，龑王家2021年出品的蓝版【2021美男子】小饼，也是老料新压制成，精选了2014年版纳茶区古树茶，即班章茶料和易武茶料混拼在一起紧压成型。为啥说是混拼呢？

说实在话，就拼配来讲，咱们小微品牌茶企的实力是相当的不够，这款蓝版【2021美男子】小饼之所以混拼茶料压制，一是想试试班章茶和易武茶，这两个不同产地的茶，压在一起会碰撞出什么样的品质特点；二是，这两个茶料，都是同一年的茶料，且存量也不多，混在一起也就30多公斤茶，若是单独紧压成型，做成两款茶，又有点大费周章了。于是乎，才有了蓝版【2021美男子】小饼的问世。

图为蓝版【2021美男子】小饼

从品质方面来讲，蓝版【2021美男子】小饼饼形周正，条索壮实，色泽乌黑油润；其香无穷亦无境，滋味醇厚，气韵强烈，易上瘾；是一款可以品鉴，可以收藏，可以分享的玩家级别高端普洱茶制品。目前，蓝版【2021美男子】小饼也就30饼不到的量了。

图为蓝版【2021美男子】小饼

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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