艾老师选茶:鼎苑号2007年易武正山乔木青饼普洱茶品质特点怎么样?
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在当下的普洱茶老茶作品中,论道山头茶,当属易武茶。业界,有说,十年易武赛班章。此外,就爱茶人来讲,在圈子内有句话说,易武茶,是爱茶人的最后一站。
而在老易武茶作品中,我在2022年3月份,识得一批老易武茶,即茗乔号2007年易武正山250克小饼,该品为昆明仓茶,绵纸呈现茶虫咬食现象,故称“虫屎茶”,就其品质来说,干茶条索油润黝黑,老化现象明显,滋味厚实,汤感润滑,汤体金黄透亮,气韵、体感表现强烈,耐泡度较高。
可惜的是,这款茗乔号2007年易武正山250克小饼,当时,只有一件多点茶,经过龑王家【艾老师选茶】栏目推出后,短短数日时间,就全部售出了。随后,一直在寻觅同款老茶作品,可能是茶缘不到,一直没有遇见这款茗乔号2007年易武正山250克小饼。
当时,龑王家在推荐茗乔号2007年易武正山250克小饼之时,开过几饼茶饼作样,因而,在2024年中旬之时,都还品鉴过几次,每次体验,对其偏爱有加。
前些天,在一家老字号茶铺子蹭茶,又一次遇见了茗乔号2007年的易武正山小饼,本想喝一喝,体验一下,老板找寻了许久,都未找到样品。故而,拿出了鼎苑号2007年易武正山乔木青饼250克小饼,说是与茗乔号2007年的易武正山小饼是同一款茶品,只是包装不一样,茶料是一个批次的。
这家茶店的老板,是两位70多岁老人了,她说,他们家茶厂有很多个品牌,其中,茗乔号、鼎苑号等品牌,是他们茶店自己用的;昌达号等其他品牌,是茶厂通用的品牌。
随后,试喝了一泡鼎苑号2007年易武正山乔木青饼250克小饼,就口感滋味来讲,同茗乔号2007年的易武正山小饼,确实很神似,几乎是一模一样。但是呢,相比龑王家早些时候推荐的茗乔号2007年的易武正山小饼来讲,鼎苑号2007年易武正山乔木青饼250克小饼的保存,更优质一些。
鼎苑号2007年易武正山乔木青饼品鉴小记
投茶量:取样6.62克。(昆明仓茶品,仓储干净,无杂味。)
泡茶器:120毫升,紫砂壶。
洗茶、润茶两道。
汤体:金黄透亮
茶底:烟香,兰香,陈香显著。
杯香:兰香、蜜香浓郁,内敛,富有凝聚力。
品鉴头道茶汤:汤体金黄透亮,有油润感,饮之,原叶香显著,兰香蜜香渐显,滋味饱满,生津显著,回甘持久。饮后许久,口腔中依旧存有兰香,蜜甜感。
品鉴第二道茶汤:入口甜度渐长,原叶香、兰香显著,滋味饱满厚实,微有涩感,生津显著,回甘持久。
品鉴第三道茶汤:入口甜润渐长,原叶香、兰香显著,涩感渐弱,滋味浓酽饱满,汤感细腻厚实,生津迅速,回甘持久。
从茶汤呈色来看,这汤体,宛如黄金、有如秋收后饱满的金黄玉米,极其耀眼夺目。或许,就是昆明仓茶存下来的成效吧。赏其汤,悦目,品其味,纯正。
品饮纯昆明仓茶(从成品制成后,就一直存在昆明)的感受,汤感润度前几泡不是很好,并且,还有点点涩感,但香型存留较为纯正(最大限度存留了茶品本有的品质特点),稍微往后几泡,甜润度才真正显现出来。如果醒茶一周后,再来开汤品鉴,甜润度会提高不少的。
品鉴第四道茶汤:入口甜润,兰香、蜜香显著,汤感细腻,滋味厚实饱满,饮后,生津不断,回甘持久,回韵无穷,有体感,有气韵。
品鉴第五道茶汤:入口甜润,汤感柔甜,兰香蜜韵显著,滋味饱满厚实,生津迅速而持续不断,回甘回韵持久。
品鉴第六道茶汤:入口甜润(甜腻感足),有如吃蜂蜜的感觉,随后,生津不断,回甘持久。甜润度高,越喝越上瘾。整个茶空间,都能闻得到兰香,有沁人心脾之感。
品鉴第七道茶汤:入口皆是香甜感,甜润度高,滋味饱满,生津回甘。
品鉴第八、九道茶汤:入口即甜,原叶香显著,滋味饱满,汤感细腻甜润,生津迅速,回甘持久。
品鉴第十道茶汤(闷泡3分钟):汤体金黄透亮,油润,入口滋味浓酽,汤感厚实甜润,回甘强烈。
艾老师选茶推荐:鼎苑号2007年易武正山乔木青饼,也是一款极其难得的老易武茶作品,气韵上乘,滋味厚重,品后韵味深远,体感强烈。茶品数量有限,较少,且价格实惠,值得龑王家新老朋友入手选购,先到先得。
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