艾老师选茶靠谱么?——“人对了,茶就对了”
在普洱茶的世界里,选茶如同寻人,需要眼力、耐心,更需要一份对时间的敬畏。龑王家品牌创世人艾文华老师,一个深耕普洱茶行业十余年的老茶人了,以“龑王牌”为媒介,将小众名山茶带入茶客视野。他的选茶是否靠谱?我们从三个维度一探究竟。
龑王家老朋友是这样选购龑王茶的。
一、专业:以茶为尺,丈量品质
艾老师的选茶逻辑,始终围绕“品质”展开。
1、严苛的仓储标准
普洱茶的魅力在于陈化,而仓储是决定陈化效果的关键。艾老师推荐的茶品,多来自昆明仓、地州仓等干仓环境。以2007年老海塘古树茶为例,他坚持“地州仓(普洱市仓)”存储,确保茶叶在自然温湿度下缓慢转化,避免湿仓的仓味杂气。这种对仓储的执着,让茶品在十年后仍能保持纯净的蜜香与回甘。
2、老茶必醒,方见真味
“醒茶”是艾老师反复强调的冲泡哲学。他曾在文中提到,同一款2007年老海塘古树茶,醒茶前后的口感差异显著:未醒时茶汤沉闷,醒茶一周后,烟香与蜜香交融,汤感顺滑如绸。这种对细节的把控,体现了他对茶性的深刻理解。
3、亲测亲选,不盲从市场
艾老师选茶从不依赖“名气”。2024年推荐的商检版301批7542青饼,初试时烟香刺鼻,他直言“不看好”;但经过数月醒茶与多次品鉴,发现其烟香已融于汤中,口感接近“八八青”品质,这才谨慎推荐。这种“慢选”态度,在急功近利的茶圈尤为难得。
龑王家是这样做茶的。
二、真实:用户口碑,胜过万言
茶客的评价,是检验选茶人靠谱与否的试金石。
1、复购率背后的信任
商检版7542青饼自推荐后复购率居高不下,有茶友直言:“喝过老板存的茶,其他7542都成了将就。”另一款2010年易武刮风寨茶树王古树茶,因“甜润细腻、体感强烈”,成为老茶客的私藏首选。
2、小众茶的逆袭
艾老师擅于挖掘被低估的茶品。90年代9016熟沱原是小众熟茶,经他推荐后,因“陈香浓郁、汤如红宝石”被资深茶友称为“熟茶天花板”。2022年易武野象林古树茶更以“山野气韵比肩老班章”的口碑,从冷门山头跻身高端茶序列。
3、透明交易,拒绝套路
在用户截图中,常见艾老师与茶友的直白对话:“这茶烟味重,您先试喝”“价格对得上品质再买”。这种“有一说一”的坦诚,让茶友少走弯路,也为他积累了长期信任。
龑王家老朋友是这样选购龑王茶的。
三、局限:选茶之道,适口者珍
艾老师的选茶虽专业,却非万能。
1、老茶门槛高
他推荐的茶品多为陈期10年以上的中期茶或老茶,如2003年南糯正山老树圆茶、2006年易武刮风寨等。这类茶价格不菲(如80年代绿印沱单价过万),且需一定品鉴经验才能体会其妙处,新手可能“喝不懂”。
2、小众茶的两面性
“龑王牌”主打小众名山茶,如薄荷塘、野象林等,虽品质出众,但产量稀缺,市场流通性低。对于以收藏增值为目的的茶客,这类茶的风险与机遇并存。
3、适口性优先
艾老师曾坦言:“我选茶,首先得自己爱喝。”这种主观偏好,可能导致推荐偏向“浓酽型”风格。口味清淡的茶客,或许更适合他推荐的易武甜茶系列(如哆依树、芭依箐)。
龑王家青岛朋友宋总对龑王家的评价
结语:靠谱与否,茶汤见分晓
在普洱茶江湖中,艾老师像一位“茶路向导”:他未必能带你找到最贵的茶,但能用专业与诚意,帮你避开劣茶的坑,遇见真正对味的好茶。
若你追求老茶的醇厚、小众茶的山野气韵,或想少交“学费”喝到高性价比茶品,艾老师的选茶值得信赖;但若偏爱新茶的鲜爽,或追求大厂茶的稳定性,或许还需多方尝试。
图为龑王家青岛朋友宋总和艾老师的交流
选茶这件事,正如艾老师经常挂在嘴边的话语,“人对了,茶就对了。”而归根结底,靠谱的标准不在他人之言,而在自己杯中那一口真味。
本文作者:舒婉慧(佛系茶人,普洱茶爱好者,偶尔写文,偶尔品茶,偶尔游玩)。本文由作者授权爱普茶网发布。
普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310