茶道可道：品大益7542普洱生茶小饼2018
作者：口罩蛙 日期：11-20 来源：茶道可道
这是大益7542普洱生茶150克小饼，2018生产的1801批次。
汤色已经变成了栗黄色，公道杯里面汤色比茶杯要更深一些。碗盖香气比较复杂，不算好闻，毕竟是拼配茶。生津回甘很有特点，会出现一种泉水般甘甜的味道。整个下来挺耐泡的，在味道上，我觉得接近南诏御沱2020的感觉，南诏御沱更柔一些，稍微好喝一点点。
7542这个茶被称为普洱生茶的标杆。说实话，全新的7542，喝起来是有些恼火的，香气虽很突出，但是非常苦涩，难以让人赞赏。这款2018年的7542，经过几年陈化，加上拆散醒了半年，苦涩味已经没有那么强烈，虽香气折损，但综合口感已经达到了能喝的程度，对胃没有明显刺激了。
所谓标杆，一方面表示调校方向正确，另一方面要达到一定的高度。我觉得这正是我在这个茶上面喝到的感觉。
优点：各方面比较均衡，回甘很清甜
缺点：稍微还有些苦味，特别是放凉以后
色：上
香：中
韵：上
形：中
气：上
参考价格：130元每斤
评价等级：★★★（进阶级）
评价标准：
1、0-150元每斤，入门级，有明显的缺点
2、150元-300元每斤，口粮级，能凑合喝，优缺点不明显
3、300-500元每斤，进阶级，有明显优点，具有自述分类的主要风格特点，可能有稍许瑕疵
4、500以上每斤，高货级，优点突出，喝着完全是享受
5、比4档更好，完美级，找不到任何缺点
如果渠道价格是第3档，然后喝着也符合第3档的价值，评价就是3颗星，如果喝着觉得更好，达到了第4档的价值，就评价4颗星如果不值，就评价2颗星。
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