首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 交流茶品——2016年蛮砖单株(茶者无喧)

交流茶品——2016年蛮砖单株(茶者无喧)

作者:茶客老金  日期:04-17 来源:茶客老金的品茶日志

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

“茶者无喧”品牌主理人小马分享交流的茶品,2016年蛮砖单株(花香型,与上次分享交流的那款蛮砖传统风格单株不同),今年小马去茶山收料前就寄来了,一直醒茶到现在才开始品饮。

上次寄来的蛮砖单株品鉴文章链接:

交流茶品——2016年蛮砖单株(茶者无喧)

有兴趣的可以对比一下

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

冲泡方式:

取茶样大概约8克,160ml思婷壶(仿古官哥窑),办公室桶装水,95度以上水温,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段闷泡。

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

品饮感受:

干茶,淡淡酸甜果香、木质甜香;

洗茶,酸甜果香、草木甘香,香气馥郁,茶汤气息甜醇,叶底花果香、草木甜香、木质甘香,挂杯果蜜甜香;

冲泡品饮,香气悠扬、丰富,花果甜香、果糖甜香、蜜甜香,些许酸甜红果香、草木甘香,入口醇甜,初始隐隐微苦,薄涩,上颚形成薄薄一层膜,化开速度快,果酸甜,舌两侧、舌底生津迅速,香溶茶汤,汤水生香,茶汤顺滑,水路相对细腻,蛮砖茶有这么细腻水路的不多见,顺喉而下,过喉留甘,茶汤落腹,温热感向后背发散,气感渗透力明显,能感受到茶地优质生态环境的自然气息,随冲泡,微苦,这个苦底属于典型的蛮砖味道,微涩,水果酸甜,涩感随品饮于舌面、上颚略有累积,不粘留,品饮间歇迅速化开,生津回甘持续不断,喉韵来的稍缓,这也是大部分蛮砖茶的特性,韵感来的缓慢但是持久,随品饮渐有下沉,花果香~果香~草木甘香,香气纯粹中又透着转化出来的丰富性,花香、果韵、草木甘香,香韵留存持久,滋味也相对丰富,汤感绵柔顺滑,气感温润透彻,身体随品饮渐有通透感,肠胃生硬感隐隐,体感刺激性小,品饮愉悦感高,续杯欲望强烈。

茶者无喧2016年蛮砖单株普洱茶

(叶底)

品鉴结论:

优点:香气、滋味相对丰富,苦涩轻微,汤感绵柔细滑,气感温润透彻,喉韵清晰,韵感沉入,香韵留存持久,回味悠长;

缺点:略有薄涩累积,影响口腔舒适度,汤感绵厚度仍需继续打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):9分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

非典型的蛮砖茶,与大多数蛮砖茶淳朴厚重不同,略显轻盈细腻,可能得益于树种优势,具备“灵动感”,这是很多蛮砖茶没有的,而且大多数蛮砖茶香气、滋味整体丰富度相对单一,没有这款变化多,难得。

已经具备良好的适口性和品饮愉悦感,只是当下品饮中后段涩感略有累积,而且汤感绵厚度也可以继续通过陈化藏养提升,属于可喝可藏的状态。

发烧友玩家级评级标准:5#下

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

延伸阅读:+

首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 交流茶品——2016年蛮砖单株(茶者无喧)
爱普茶网 爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com