交流茶品——2023年“竹叶草”（笑我疯颠茶业有限公司）
“笑我疯颠茶业有限公司”品牌主理人“苦行茶僧”老程分享交流的品鉴茶样，2023年“竹叶草”，也是第二代“竹叶草”。
“竹叶草”是老程制作的顶级拼配茶品，第一代“竹叶草”曾经品鉴过，品质非常好。
这款2023年“竹叶草”是第二代，用老程的话，好的原料太难凑了，这款是勉强做出来的东西，不知道能达到什么程度，试试看
冲泡方式：
茶样约7克，120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，以90～95度水温冲泡，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度缓注缓出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。
品饮感受：
干茶，草木甜香、木质甜香；
洗茶，果糖香、木质糖香，茶汤散发着丝丝糖甜叶底果香、果木甜香、木质糖香，挂杯淡淡蜜糖香；
冲泡品饮，木质甜醇气息扑面而来，能判断出拼入了陈年老料，这是些许转化出来的味道，入口醇甜，木质香已经融入茶汤中，汤水生香，初始无苦、无涩，紧压茶饼，滋味析出相对缓慢，舌面微收敛，略有淡淡清凉感，回甜迅速，舌两侧开始冒小泡泡，有生津感，随冲泡，果糖香混合着陈年木香，有点略似“沉香泡水”，丝丝清甜气息伴随着清凉感，苦感渐渐透出，微苦，苦韵随品质于舌根处微有累积，不停留，化开速度快，给出持续的回甘，微涩，于上颚形成一层薄膜，品饮中后段化开速度放缓，但是不粘留，虽略影响口腔舒适度但无附着感，生津回甘持续不断，甜醇相伴，汤质愈发绵密饱满，香气也逐渐丰富且富有层次，果糖香～木质糖香～杏仁坚果香～木香，香韵于口腔、喉头留存回馈，喉部润甜舒爽，喉韵律动持续并随品饮渐有下沉，气感沉稳，有力，落腹温热，缓缓向身体推进，进而后背毛孔打开，额头微汗，全身发热，上头，如饮陈年老酒，有“微醺”感，肠胃生硬感隐隐，近乎不显，体感相对舒适，放松，似刚泡完温泉做了个“SPA”，欲沉沉睡去。
耐泡度高，泡至尾水，叶底没舍得倒掉，又煮了一壶才算了事。
（叶底）
品鉴结论：
优点：香气相对丰富，香韵独特，苦涩轻微，汤质饱满，喉韵舒爽，气感沉浑，通透，体感舒适，留韵持久，回味悠长。
缺点：汤感绵厚度有待时间打磨。
当下品饮评价：
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：8分
2、甘（生津回甘）：9分
3、重（茶质表现）：9分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：9分
6、韵（韵感表现）：9分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
综合品质点评：
独特的复合果木香韵，甜醇凸显，苦涩轻微，茶汤饱满，有质感，气感沉浑有力，体感通透且刺激性相对小，留韵持久，品饮舒适度、愉悦感高，续杯欲望强烈。
已经具备良好的适口性，哪怕当下品饮也无虞，不过老程所做的茶品，特别是老程的“作品级”茶品大都具备优质的陈化潜力，所以还是陈化藏养以待后陈，品质应该会有很大的提升。
必须要说一句，老程自谦了，第二代“竹叶草”真的不比第一代差，而且香韵的清晰度更高，茶质也只是仅比第一代略欠，一些茶山茶质的逐年下滑造成的原料本身的问题谁也没有办法，能做出来这个品质，真的是不容易了，至于其他的，交给时间吧，后陈可期的茶品。
发烧友玩家级评级标准：5#上
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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