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赏春——2023年倚邦挑采(栩月古茶)

作者:茶客老金  日期:05-24 来源:茶客老金的品茶日志

栩月古茶2023年倚邦挑采普洱茶

栩月古茶2023年倚邦挑采普洱茶

“栩月古茶”品牌主理人小张分享交流的茶品,2023年倚邦挑采

栩月古茶2023年倚邦挑采普洱茶

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冲泡方式:

取茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,以85~90度水温冲泡,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

品饮感受:

干茶,花香、花草甜香、草木幽香,散发丝丝香甜气息;

洗茶,花香悠扬,兰香伴随着植物清香,茶汤气息清甜,叶底花香、花草甜香、草木甘香、木质甜香,挂杯花香、脂粉甜香、蜜甜香;

冲泡品饮,花香悠悠,香沉入水,初始无苦无涩,清润甘甜,水路细腻,茶汤细滑柔顺,顺喉而下,过喉留甘,回甜迅速,生津随之而来,随冲泡,隐隐微苦,薄涩,淡淡的草木青涩气息,苦涩一闪而过,不累积也不粘留,转瞬化开,生津回甘持续不断,汤质愈发绵密,紧致,略偏轻盈,有“灵动”感,汤感绵柔,细、润、绵、甜,植物清韵随冲泡愈发凸显,清澈,甘凉,喉部甘润舒爽,喉韵清晰且韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感清透,如清风拂体,带来一股清凉意,肠胃隐有寒凉感,体感刺激性相对小。

栩月古茶2023年倚邦挑采普洱茶

(叶底)

品鉴结论:

优点:香气清雅,滋味纯粹,苦涩轻微,汤水细滑,气感清透,喉韵舒爽,回韵悠长;

缺点:略有青涩,汤质厚度一般,香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

香清气透,香韵佳,回甘生津持续不断,苦涩轻微,茶汤绵柔细滑,喉韵舒爽,体感刺激性相对小,具备良好的适口性和品饮愉悦感,短期存储藏养,褪去新茶的青涩,即使当下品饮也无虞。

也可以蒸压成型并陈化藏养待整体丰富度提升后再喝,品饮愉悦感会更好。

发烧友玩家级评级标准:4#中

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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