“困鹿山制茶人”小李分享交流的茶品，2023年困鹿山单株x4

冲泡方式：

茶样约7克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，以90～95度水温冲泡，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花香、花草甜香、草木甘香，散发丝丝草木甘醇气息；

洗茶，花草香、草木甜香，茶汤散发草木植物甘甜气息，叶底叶底花草甜香、薄荷甜香、草木甘香、木质香，挂杯花香、奶糖香、蜜甜香；

冲泡品饮，花香、草木甜香，香气轻扬，入口甘甜，初始无苦微微需要去捕捉才能感受到的薄涩，于上颚一闪而过，回甜快，生津随之而来，清润的甘甜感，甜而不腻，甜度适中，水路细腻，汤感绵柔顺滑，随冲泡依旧苦不显，茶汤温凉时才感受到微苦，微微薄涩，涩不累积也不粘留，回甘持久，润，凉，伴随淡淡青涩，清凉感明显，从舌尖至喉底，一条甘凉带，喉韵清晰且韵感律动持续并随品饮渐有下沉，汤质厚度一般，滋味丰富度稍欠，味感柔和、淡雅，茶汤微有绵糯感，“果胶感”满满，甘醇，气感温润，随品饮缓缓向身体发散渗透，肠胃没有明显生硬感，体感刺激性相对小。

（叶底）

品鉴结论：

优点：干净，纯粹，甘醇，甜润，苦涩轻微近乎不显，汤水细腻，汤感绵糯柔滑，喉韵舒爽，有明显清凉韵，气感温润，回味悠长；

缺点：隐透青涩，汤质厚度、滋味丰富度稍欠。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：7分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

干净纯粹，淡雅柔和，香韵佳，清凉韵凸显，喉韵清晰，气感温润，体感刺激性近乎不显，虽然略有淡淡青涩，但已经可以当下品饮，具备良好的适口性和品饮愉悦感。

薄荷凉韵，韵味独特，留韵持久。

发烧友玩家级评级标准：4#上

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310