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开汤:2023年易武大漆树古树头春纯料

作者:小小  日期:08-24 来源:七子饼的江湖

2023年易武大漆树古树头春纯料普洱茶品质特点

今天乃周末,没有外出的安排,自然就得泡上一壶茶,这种状态下喝茶,最易犯选择困难症,去到小茶仓一轮翻找,还是没有选定,不经意间看到一个铝膜袋,原来是今年易武大漆树的头春古树,打开看了下还有2~3泡样子。本着消灭样茶的心态,就它了。

2023年,对于易武茶农,经历了一个比较郁闷的头春茶季,由于干旱,头春茶迟迟发不出来,古树茶更甚,产量大减。

这几泡大漆树是4月份去逛茶山时,是大漆树其中一位“三哥”送的,为什么说其中呢,因为这条村有很多叫阿三的。

大漆树不仅是通往丁家寨与曼撒的必经之地,也是茶马古道的歇脚地,史迹斑斑的古道,见证了云南祖辈们千年茶马交易的盛况。

2023年易武大漆树古树头春纯料普洱茶品质特点

大漆树海拔1750米,面积仅有0.67平方公里,藏身于深谷之间,村子依山而建,四面环山,而整个村子被茶树围绕,居民房背后便是满坡的茶树。茶园还有其他的古木混生,古茶树枝繁叶茂,整个茶园生长环境天然优异。此外,大漆树还有极少部分的荒山古树茶,与生长在原始森林内的颳风寨古树茶相似,採摘的难度非常大。

笔者其实很少喝纯料茶,纯料干毛茶就更少,有时也是基于想休会一山一味的风味特点,尝尝而已。

器具:120cc盖碗

投茶量:8克

用水:农夫山泉

打开铝膜袋闻干茶香气,香气比四月份时更浑厚,明显的花香与蜜香,花香更突出。光看外观,我相信很多人都会觉得不咋滴。

2023年易武大漆树古树头春纯料普洱茶品质特点

润茶一道,叶底显浓郁花蜜香,历经四个月,太阳味已经不明显,挂杯香浓郁且持久。

第一泡(6秒左右):茶汤有一定苦涩感,比较均衡,入口有明显的甜,显花香,有粘稠感,回甘适中。

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第2~4泡(6秒左右):汤水细腻,有胶质感,甜度包裹着涩,且带一定苦感,显得饱满。回甘不属于迅猛风格,尾韵及留存度可以。

第5~6泡(8秒左右):苦感有所下降,认真品味,还是蕴含苦感,甜与涩一直在线,汤感绵柔与鲜爽。

2023年易武大漆树古树头春纯料普洱茶品质特点

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第7泡(10秒左右):茶味转弱,细腻度与甜度维持的不错,有质感。

第8泡(15秒左右):显水味,茶汤显冰糖甜,舒适感不错。

2023年易武大漆树古树头春纯料普洱茶品质特点

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综合茶评:

花蜜香很突出,特别花香,让人记住。

前段茶汤有一定的苦涩感,苦涩较平衡,甜度从第一泡开始贯穿整个过程,水路细腻,有胶质感。

中段各方面更加均衡,让人喝着不会有压力,愉悦度佳,留存度与尾韵值得细细品味。

后段茶味转弱,显冰糖甜,茶汤结构紧结,虽淡但不散。

附:大漆树和麻黑的茶园可谓是一衣带水,早些年,大漆树的茶都是拼到麻黑茶里一起出售。它们的香气都是典型的花蜜香,细致绵柔,甘甜清幽;如果真要辨个不同,那就是大漆树的茶汤口感会更加沉稳厚重,香醇但较低调。

品质指数:☆☆☆☆

笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者:小小,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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