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茶友交流——“520”

作者:茶客老金  日期:06-15 来源:茶客老金的品茶日志

520普洱茶品质特点

四川茶友分享交流的茶品,“520”,未知产区、年份等信息,纯盲品,尝尝看

520普洱茶品质特点

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冲泡方式:

茶样约7.6克(散料),160ml思婷(仿古官哥窑),办公室桶装水,以90~95度左右水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

520普洱茶品质特点

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品饮感受:

干茶,木质甜香,微微木质酸感,散发淡淡带有微酸的木质甜醇气息;

洗茶,花香悠扬,间夹草木甜香、木质甘香,茶汤散发草木植物甘甜气息,叶底花草甜香、草木甜香、木质甘香,挂杯花香、乳香、蜜甜香;

冲泡品饮,花香悠悠,不算馥郁,但是清雅怡人,山野花香,这种香型有点类似澜沧茶区或者无量山区域的茶品,入口清甜,初始近乎无苦无涩,汤水清润,甘冽,隐透淡淡植物清香,茶汤顺滑,顺喉而下,齿颊间草木甘甜感、些许植物青涩留存,喉头花草甜香回馈。

随冲泡,香气愈发清澈,复合花香,如山菊,似野兰,香气入汤,汤水含香,香氛在口鼻间萦绕,但是香韵留存略短,散逸得稍快,苦涩感略增,淡淡植物青涩于舌面、上颚覆膜,舌舔上颚略有摩擦感,苦涩随品饮略有累积但化开速度尚可,伴随着持续的生津回甘,涩感略有滞留,回甜与直接的甜感交织,润甜凸显,汤质不厚,汤感偏清冽但是茶汤有力,喝到这,这个韵味就有点类似临沧茶了,味显,甘苦相伴,涩感稍显,汤水清冽劲爽,如清泉潺潺,透清凉韵,喉韵清晰,舒爽,韵感律动持续并随品饮略有下沉,气感清透,如清风。

肠胃微有寒凉感,体感略有刺激性。

尾水甘冽,透花香,微苦涩,清甜甘凉。

520普洱茶品质特点

(叶底)

品鉴结论:

优点:香甜凸显,苦涩轻微,生津回甘持续不断,汤水甘冽,气感清透,清凉舒爽;

缺点:涩感稍显,微有累积略影响口腔舒适度,汤质不厚,香气、滋味丰富度以及汤感绵滑度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

略有点“小清新”的一款茶,山野花香,香甜凸显,苦涩相对轻微,味感刺激性小,汤水甘冽劲爽,透清凉韵,舒爽。

不知道为什么,脑海中突然闪过“清嘴”那个广告,跟当年那个小丫头的气质挺像。

虽略有涩感累积,但不粘留,无附着感,适口性初具,稍偏寒凉,根据个人体质可以选择鲜饮或者陈化待温润感提升后再喝。

整体风格类似临沧茶,后陈大概率也会与临沧茶近似,对于汤感醇厚度不要强求,重点欣赏其香韵的变化和体感的清透。

发烧友玩家级评级标准:3#中

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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