“酌磨堂”分享交流的茶品，2024年“乌金”生茶，未知产区，直接喝，看看品质如何。

冲泡方式：

取茶约9克，160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，果香、木质甘香，散发阵阵略带果木酸甜的木质甘醇气息；

洗茶，一股“妖艳”木质香逸出，我算是明白了，估计“酌磨堂”寄来的这批茶样应该都受到了某些外源性香气的“污染”，前后喝的三款茶品都有类似的异杂气息，茶汤木质甘醇，叶底木质甜香、草木甜香、些许木质发酵酸，挂杯果香、木质糖香、蜜糖香；

冲泡品饮，木质甘香混合着果糖甜香，香气悠扬，那股“妖艳”的异杂气息已经不甚明显了，茶汤入口甘甜，微微植物纯苦，些许薄涩，苦感散于舌中，苦韵延伸至舌根，涩感于上颚覆膜，些许微酸、淡淡咸鲜于舌两侧划过，苦涩化开速度快，舌面、舌底开始有生津感，汤水顺滑，水路开阔，顺喉而下，过喉留甘，齿颊间、喉头有木质甘甜感和木质甘香留存回馈。

随冲泡，木质香愈发凸显，甚至有些类似坚果甜香，糖香为辅，香甜气息浓，滋味也渐显，植物草药清苦，涩感增强，苦涩随品饮有累积，使得口腔收敛感增强，好在品饮间歇能迅速化开，生津回甘持续不断，果糖醇甜、隐隐木质发酵酸感相伴，滋味外显，浓重，于口腔形成侵占性，味感留存持久，茶味足，口腔刺激性也略显，舒适度一般，汤感顺滑，水路略粗，大开大阖之势，汤质相对饱满，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮略有下沉，气感渗透力明显，直接，直透后背并香身体发散渗透。

肠胃隐有生硬感和寒凉感，体感略有刺激性。

木质甘香贯穿始终，香气、滋味的变化幅度不大，小框架。

尾水甘醇，透果糖甜香～木质甘香，微苦涩，气力犹在，不空寡。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁，滋味浓郁，生津回甘迅速且持久，茶汤顺滑，汤质相对饱满，喉韵舒爽，气感通透。

缺点：香气丰富度一般，苦涩显，口感和体感有刺激性，口腔品饮舒适度稍欠，汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

这是一款需要时间打磨、沉淀、转化的茶品，当下品饮刺激性稍显，舒适度不高，最好陈化藏养后再喝。

适宜口味偏重，对细腻度要求不高的茶友。

其后陈走向也是偏向醇厚饱满型的路子，追求的是味感的浓郁和体感的冲击。

发烧友玩家级评级标准：3#中

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310