开汤品鉴|2024年头春易武刮风寨纯料
作者:慈航居士 日期:09-29 来源:七子饼的江湖
对于纯料干毛茶,特别是新茶的开汤,本人一贯态度比较谨慎,因为对于新毛料的品鉴能力有限,因为容易被新茶的一些特性,干扰了自己的判断。假如有确定毛茶具体信息的前提,在品味一山一味的驱动下,还是有兴趣品鉴一番的。
这次要开汤的是2024年易武刮风寨头春纯料,当然,样茶来路得到本人确认的。
说到易武刮风寨,稍微对易武茶有点了解的茶友应该都不会陌生,这是在知名度,产量都能排在前列的易武茶产区,刮风寨茶以甜度鲜明,扎实有力著称。
今年四月整到的100克,被朋友顺走一半,只有这么几泡,差不多半年多的时间,应该能散掉一些让人迷惑的太阳味。
器具:150cc盖碗
投茶量:8克
用水:纯净水
综合茶评:
前段:花香不算特别出众,清新蜜香为主,水路比较细,显厚,绵密感很好,甜度很好,尾韵带点苦感,涩感中等偏下,留存很好,牙缝留香。
中段:鲜爽度,甜度,细感不错,虽说是纯料,但整体也有协调性,当然茶汤的丰富感不算突出。
尾段:转出冰糖甜,柔甜风格,续航力佳
可以预见,陈放2~3年,花蜜香会迎来一个爆发期。
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