茶评:大益2007年702~7542
作者:慈航居士 日期:02-21 来源:七子饼的江湖
器具:150cc紫砂壶
投茶量:9.5克
用水:纯净水
润茶一道,挂杯香中等偏上,叶底香气纯正,显轻陈香,梅子香,蜜香,典型的广东干仓。
第1泡(8秒左右出汤):
茶汤浓强度适中,厚度中等偏上,轻梅子韵,甜度可以,且有蜜感,回甘适中,显轻喉底韵,余韵不明显。
第2~3泡(8~10秒左右出汤):
浓强度略有提升,蜜甜感梗突出,苦涩平衡性好,或者说茶汤的整体协调性不错,还带点茶力,这个表现有点小惊喜。生津延绵性中规中矩。
第4~5泡(15秒出汤):逐渐柔甜为主基调,附带一些蜜感,舒适感很好,特别是喝晚茶的时候。
第6泡(30秒出汤):
滋味确实往下走,甜度还比较清晰。
第7泡(60秒左右出汤):显轻水味,蜜甜感还在,且有一些冰糖甜,可持续往下泡。
综合茶评:
前段:浓强度适中,蜜甜感可以,苦涩平衡性好,带一定的茶力,喉底显轻润感。
回甘中规中矩,余韵不明显。
中段:柔甜逐渐为主导,带蜜感,汤感稳定性不错,适口性高
后段:延续着蜜甜风格,转出一些冰糖甜,连续闷泡也能维持着风味,中后段主打一个稳定。
18年的陈期,就是缺了点爆发力,但作为后批次数字茶而言,口感有这样的表现,也许就是普洱茶头牌的拼配技术底蕴吧,对于定位日常口粮中期茶,是个不错的选择。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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