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茶评:大益2012年「龙印」·201

作者:慈航居士  日期:04-15 来源:七子饼的江湖

大益2012年龙印201普洱茶品质特点

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器具:150cc紫砂壶

投茶量:10克

用水:纯净水

润茶:

润茶一道,挂杯香浓郁,叶底显轻烟蜜香,果酸算,香气纯正,仓储一流。

第1泡(8秒左右):有较高的浓强度,苦涩明显,平衡性可以,甜度适中,轻烟香,果蜜香,厚度中等偏上,水路略显粗,回甘可以,余韵短,生津延续性不错。

第2~3泡(8~10秒):浓强度变化不大,涩感有点失衡的趋势,还好清甜感还算跟得上,后段生津的延续性也是可圈可点,茶汤架构还算稳。

第4~5泡(15~20秒):茶汤有往下走的苗头。清甜感还算可以,水路粗感愈发明显,且厚度也在下降,跟“薄”是近在咫尺。其他方面变化不大。

第6泡(30秒左右):显水味,甜度的转换也不清晰,有点不扛打。

第7泡(60秒左右):闷出了一些不太协调的苦感,甜度还是没起色,整体滋味没有反弹。

大益2012年龙印201普洱茶品质特点

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综合茶评:

1、官方介绍,2012年用,3~7年的陈料,意味着到今天已经至少16年陈,但从汤色,口感表现,更像4年左右的陈期,唯一解释样茶是昆仓或者北方仓。

2、轻烟蜜香,果蜜香,前三泡浓强度还挺高,苦涩平衡性还可以,回甘生津也是可圈可点,就算水路略显粗,也埋没不了茶汤整体的力道。但到了第四泡,茶汤就开始呈现往下走的苗头,第五泡更是明显,直到第六泡就出了水味,且蜜甜感转换也不算理想,清晰度不够,续航力欠奉。

3、回到看叶底的表现,外观挺唬人的,再次验证,看茶真不能“以貌取茶”,还是遵循七子君的“入口为凭”吧。个人观点性价比低于同年份的2012龙腾盛世(茶评:大益2012年「龙腾盛世」青饼)。

作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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