2005年勐海茶厂改制完成，新团队为推陈出新，推出了金色韵象等一系列茶品。大绿金于2005年10月面世，是为迎接2006年春节推出的贺岁饼，同时也是勐海茶厂改制一周年的特别产品。

规格有400克和200克两种规格，业内将400克的称为大绿金，200克的称为小绿金。茶版上方有“大益七子饼茶”大字，大字与大益商标中间是“金色韵象”小篆体字，下方印有“贺岁”字样及代表博闻公司的“博”字印，左侧还有“金色韵象·陈韵青饼茶”的字样。

器具：120cc紫砂壶

投茶量：8克

用水：农夫山泉

润茶：

润茶一道，挂杯香浓郁，叶底显著的烟蜜香，适中梅子香，木质香综合体，样茶仓储优秀。

第1泡（10秒左右）：

茶汤入口便是浓烈感，搭配显著的烟蜜香，显得有爆发力。回甘迅猛，留存不错。随之而来是绵绵生津气，回甜明显。

第2～3泡（10～15秒）：

强度还在提升，幅度不大，基本已处于峰值。

苦涩感，烟蜜香，轻梅子香，果仁香的复合体，冲击力足，水路也是可圈可点，协调性可以。

第4～5泡（20～25秒）：

茶汤的厚度，饱满感略有下降，浓强度还是挺高，烟韵显得更融合，均衡度很好，有亲和力。

第6泡（30秒左右）：

茶味往下走的趋势明朗，烟香也转弱，蜜甜转换明朗，融合着细腻的烟香，还略带点苦感，涩感较轻，苦甜交织，还呈现一些果胶感，质感又起来了。

第7泡（30秒左右）：

显轻水味。蜜甜感还算过得去，烟韵平稳。

综合茶评：

前段展现出强劲的爆发力，入口浓烈，中高程度烟香，回甘迅猛且生津绵长。

中段强度达到峰值，苦涩感、烟蜜香与果仁香等风味要素协调融合，水路显细腻，较强冲击力。

后段茶汤厚度略有下降，但烟韵愈发融合，蜜甜感清晰，与细腻烟香、轻微苦感交织，还展现出令人愉悦的果胶质感，整体均衡度佳，富有亲和力。直至尾水阶段仍保留着平稳的烟韵与蜜甜。

整体而言，此茶前段强劲，中段饱满协调，后段甘润持久，品质出色且综合表现稳健。

作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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