鸿泰昌1977年远年七子饼茶：老茶至宝，入口就是甜润和参香
鸿泰昌1977年远年青饼：老茶至宝，入口就是甜润和参香
在普洱茶老茶圈子里，鸿泰昌茶庄的名头不小。这些年，它出品的老茶频频亮相拍卖会，成交价也一再走高。
去年，龑王家【艾老师选茶】栏目推荐过一款鸿泰昌70年代的老茶，厚实的革树皮纸包装，品相完好。药香浓烈，汤感丝滑，体感强烈，给人印象很深。
时隔一年，龑王家又遇见了鸿泰昌另一款70年代的作品——1977年远年七子饼茶青饼。这次品鉴，简单记几笔。
一、干茶与洗茶
干茶条索黝黑，陈香、菌香很明显，仓储很干净。用160毫升的柴烧壶，投茶8克左右。
温壶后投茶，闻到的就是干净的陈香和参香。
洗茶两道：头道，汤体金黄透亮，叶底散发出樟木香、参香、陈香；第二道，汤体橘红透亮，樟木香和陈香更加突出。杯底也是干净的樟木香和参香。
尝一口洗茶水，入口甜润，顺滑，樟木香和参香在嘴里化开。
二、品鉴过程
头道：入口甜润，参香明显，滋味厚实顺滑。喝下去之后，嘴里一直有回韵。这可能就是老茶人说的“无味之味”吧。
第二道：还是甜润打底，参香像西洋参的那种香气，汤感又甜又滑，滋味醇厚饱满，开始有生津和体感了。
第三道：香甜润滑，参香和樟木香交织在一起，生津回甘都出来了，喝完后肚子有点饱饱的感觉。
第四道：汤体呈枣红色，甜润顺滑，参香樟木香依旧，饮后药香和参香慢慢返上来，气韵体感越来越明显。
第五至七道：甜润顺滑持续，参香樟木香稳定，糖韵足，滋味厚实饱满。第六道时生津回甘很突出，第七道喉咙里一直甜丝丝的。
第八道：糖甜感明显，参香纯净，汤感细腻顺滑，喝完满口都是甜和香，气韵体感都在。
第九、十道：闷泡3分钟后再出汤，依然甜润清爽，苦韵和参香很清晰，满口留香留甜。体感气感一直在线。
三、几点感受
这款茶最大的特点，其实就是干净。从头到尾没有杂味异味，连公道杯的挂杯香都很清淡——也许这就是老茶到了极致该有的样子。
汤体很漂亮，从金黄到橘红再到枣红、宝石红，看着就舒服。
口感上，入口就是甜润，顺滑细腻得像老熟茶，但它是青饼。滋味醇厚饱满，喝了之后体感明显，打嗝、发热、喉咙里的甜润感持续很久。
年份老，存世量少，确实是不可多得的老茶至宝。但抛开这些标签，最打动人的还是它朴素的品质：干净、甜润、厚实、有力。
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