70年代老茶,喝一口是什么体验?鸿泰昌1977年青饼真实品鉴
鸿泰昌1977年远年七子饼茶青饼:一味入魂的老茶至宝
在老茶圈,鸿泰昌的名头响当当。这个老茶庄出品的作品,近年来屡登拍卖平台,成交价颇为可观。
去年,龑王家【艾老师选茶】栏目曾推荐过一款鸿泰昌70年代老茶,厚实革树皮纸包装,品相完好。那款茶药香浓烈,汤感丝滑,气韵强劲,饮后体感鲜明,令人印象深刻。
时隔一年,龑王家又结缘了鸿泰昌另一款70年代作品——1977年远年七子饼茶青饼。几道茶汤品下来,感受颇深。
一、干净,是第一印象
干茶条索黝黑,陈香、菌香清晰。温杯后投茶,陈香、参香溢出,毫无杂味。洗茶两道,汤体从金黄透亮渐变为橘红透亮,茶底樟木香、参香、陈香依次释放。闻公道杯,几乎无香无味——这正是老茶人所说的“无味之味”,是岁月沉淀后的纯净。
二、汤体,极其养眼
冲泡后,汤体呈宝石红、枣红色,透亮诱人。好茶既养眼,更入心。
三、滋味,甜润厚实
入口第一感觉是甜润,接着参香、樟木香层层展开。这种参香近似西洋参的香气,清雅而不张扬。汤感顺滑细腻,有如老熟茶般的丝滑质地,但骨子里是青饼的醇厚。滋味饱满,甜感足,生津回甘自然。
从头道到第十道,汤感稳定,甜润始终在线。后期糖甜感愈发显著,喉韵甘润,满口留香。
四、体感,实实在在
几杯下肚,体感明显——后背微微发热,打嗝连连,这是老茶能量与身体对话的证明。气韵从腹部升起,通体舒泰。这不是玄虚的“茶气”,而是丰厚内质带来的真实反应。
五、稀缺,不可多得
1977年至今,近半个世纪时光。这款茶仓储干净,转化到位,参香、樟木香、陈香融为一体,药韵偶尔闪现。每一道茶汤都醇厚饱满,耐泡度极高,闷泡三分钟后依然甜润有力。
老茶难得,干净的老茶更难得,而兼具年份、干净度、滋味厚度与体感的老茶,堪称至宝。
鸿泰昌1977年远年七子饼茶青饼,不是一款人人都能轻易喝到的茶,但每一口都值得细细回味。若你有缘遇见,不妨静下心来,慢慢泡,慢慢品——它会用半世纪的时光,告诉你什么是老茶的真正味道。
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