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2020版“厚德载物”:厚砖·地势坤,君子以厚德载物「易普堂」

作者:茶痴老  日期:01-10 来源:易普堂茶号

梅子箐普洱茶

易普堂|2020版“厚德载物”

厚砖·地势坤,君子以厚德载物

易易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

产品概念

天行健,君子以自强不息,地势坤,君子以厚德载物。

当我接到设计易普堂第二版500克厚砖时,第一时间想到了《周易》里的这句话。

君子应该象大地一样,宽厚和顺,容载天下万物。

清华大学的校训——“自强不息,厚德载物”也是引用此处。

厚砖最大的特点在其厚,用“厚德载物”给易普堂厚砖定名,不仅体现了砖的厚,更是上升到一个新的层面,新的意境。

砖厚,地厚,德厚。

地厚不但包容万物,还能润泽万物。

其德与茶德是相通的。

一砖“厚德载物”厚砖,道出了大道之源,厚德,我们要厚什么德,一切的答案尽在茶里。

易易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

原料溯源

“厚德载物”厚砖是采用临沧大树毛料发酵的。

这几年,茶友对熟茶的口感一直在变,单一的“勐海味”已经满足不了茶友多元化的需求。

通过近十年对熟茶发酵的探索,比较成功的当属临沧熟茶和永德的熟茶。

临沧熟茶经过近几年的不断探索,在发酵技术上已经有了很大的突破,“临沧味”、“永德味”越来越受到茶友的欢迎。

临沧熟茶本质品味比较高,发酵出来的熟茶,可以完全区别于勐海熟茶,独树一帜,其表现在香甜方面最为明显。

除了厚重感外,甜、柔、香都超过了勐海熟茶。这是我个人的见解,茶友们可比一比,试一试。

产品介绍

“厚德载物”厚砖是500克熟砖,比传统的茶砖大了一倍。

为什么要选用这个规格呢?我们认为,这个厚度更适合于熟茶的后期转化。

传统茶砖的厚度是2.5cm,“厚德载物”厚砖的厚度达到了3.5cm,微生物生存空间大了,后发酵的空间也大了,对后期留香,出韵都比传统茶砖要好,在一定的湿度和温度下,说不定还能出金花。

“厚德载物”厚砖是选用临沧大树2019年发酵的毛料压制,毛料等级为五级。

五级料压熟砖我们认为比较适合,其一是口感的厚度,其二是比较耐泡,其三是后期转化更有层次,其四是五级茶性价比较高。

易易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

毛料发醇厂为云南云县惠民茶厂(云南著名品牌)。

此批发醇料发醇得十分成功,既保留了毛料的甜度,又特出了厚韵。砖型方面我们选用了市场比较少见的18乘8的长条砖型,竖印包装,充分特出了“厚德载物”四个毛笔字的意韵。

易易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

简单的包装,却赋予了内涵。中国传统文化都体现在“厚德载物”这四个字上。用来表述一款熟砖太适合不过了。

易易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

产品品鉴

一款好的熟茶,无它,甜,滑,润,甘,香,韵,加上干净无异味就算得上好的熟茶了。

“厚德载物”厚砖已经完全达到了一款好熟茶的标准。

最难能可贵的是,作为一款新茶,开汤品鉴居然没有发醇的鱼腥味,茶汤居然不混浊,而且出汤层次感很强,难得,难得,这是下了功夫的。

易易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

这个茶给我的第一印象是:甜。这个熟茶的甜不但润,而且甜度还很高。

第二印象是:滑。新茶有这样的滑度,不得不佩服这个发酵师,是个高手。

第三印象是:甘。新的熟茶几杯后能出喉韵的很少,这个茶可以,主要是它的甜度比较高,所以喉头的回甘度就上来了。

第四印象是:厚。熟茶发醇,出得滑度茶就薄,出得厚度茶又不甜,一根针没有二头尖。这款熟茶在发醇时平衡得太好了。

第五印象是:干净。饮熟茶最怕就是茶粉多,不干净,碰到这熟茶,什么饮的欲望也没有了。新茶汤底如此干净,难得,怎样做到的?压前筛选,再过二次静电。

易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

产品细节

易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

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易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

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产品总结

易普堂“厚德载物”厚砖,一款越看越中意的普洱茶砖。

无论是设计概念,到产品的选料,到产品名定型,到包装设计等,都是一款比较难得的砖茶产品。

简单但有内涵,新颖又不失传统,厚重而赋有意境~。

一砖简简单单的茶砖,每一个细节的打磨,每一个环节的处理,无一不体现了出品者的用心。

说到口感,又不得不佩服出品者的专业水准。没有对茶的理解,没有对茶的专注,没有对茶的执着,是很难孕育出这样的作品的。最后再说一句:好喝不贵才是硬道理。

易普堂2020版厚德载物普洱熟茶

产品信息

产品名称:易普堂|2020版“厚德载物”

原料产地:云南临沧大树料

产品规格:500克/砖,48砖/箱

作者:茶痴老易,图文来源:易普堂茶号,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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