曼林小张去年收料制作的茶品，2020年“不空”。

茶样约7克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约10—15秒的速度缓注缓出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。

洗茶，花果香清扬，叶底果甜香、木质甘香，微微水果酸甜、植物清甜，挂杯果蜜甜香；

冲泡，植物清甜、花果甜香，入口沁甜，初始无苦，微微的需要去捕捉的薄涩，于上颚一闪而过，回甜迅速，齿颊间有淡淡植物清甜留存回馈，显得清爽怡人，清甜细润，汤感顺滑，柔和，茶汤过喉留甘，甜感凸显，随冲泡，滋味渐渐丰富，微苦，薄涩，甘甜，相对协调，果甜香与植物清香形成复合香型，已经初步融入茶汤中，香甜适口，苦涩轻微，气感温润，缓缓向身体渗透发散，喉韵舒爽，律动感持续，韵感沉入度一般。

品鉴结论：

优点：气息干净透彻，苦涩轻微，化开迅速，不累积粘留，香甜适口，有回味。

缺点：茶质厚度略欠，汤感绵厚度有待时间打磨，韵感沉入度一般，回韵略短。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气、滋味丰富度会略有提升，苦涩度降低，适口性提高，汤感绵厚度会有比较大的提升，韵感沉入度、回韵会有所提升。

发烧友玩家级评级标准：1#中

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：7分

3、重（茶质表现）：6分

4、滑（汤感表现）：6分

5、气（茶气表现）：6分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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