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福今2021班章九号青饼:近年推出的为数不多的烟香茶

作者:小茶童vs夫子  日期:09-06 来源:七子饼的江湖

福今2021班章九号青饼

试试福今这款以班章名头的新茶,班章九号青,是一款烟香茶,2010年以后,福今出的烟香茶其实并不多。

看干茶,含有一定比例的黄片,不明白这个茶定位是什么路数。

器皿:150cc白瓷盖碗

投茶量:10克

用水:农夫山泉

干茶:轻烟香

润茶:12秒左右出汤。叶底烟香加上浓蜜香。

第1道:10秒左右出汤。中等的烟香,略带点糊味,感觉不够高级的香气。茶汤入口能感受到较强苦度,轻微涩,鲜爽度与甜度一般。

第2道:10秒左右出汤。涩感明显增强,加上较高的苦度,并且还有烟香,第一感觉挺有冲击力的。回甘适中。

第3道:10秒左右出汤。大体与第二道感受一致,仔细回味,茶汤的滋味还是缺少点甜度,不够饱满。

第4道:12秒左右出汤。苦度已经下降,还是较高的涩感。汤的甜度感觉稍好一些,也许是苦度低了甜度就凸显出来的缘故。其他方面没有太突出的感受。

第5道:15秒左右出汤。这道最大的感受就是涩,程度已经超过开始时的苦,还好有一定的甜度,支撑一下,另外茶汤的烟香保持的可以。

第6道:15秒左右出汤。滋味总体都开始下降,茶味虽有所变淡,但还没显水味,这个不错。

第7道:20秒左右出汤。开始显水味,但喝着感受还不错。

第8道:30秒左右出汤。茶汤基本没什么变化。试茶结束。

福今2021班章九号青饼

福今2021班章九号青饼

拼入黄片,不知道是否为了增加这个茶的甜度还是其他的考虑,但实际甜度并不突出。

福今2021班章九号青饼

指标评分(满分为10分)

香(茶汤香气):5.5

鲜(茶汤鲜爽度):5

苦(茶汤苦度):7

涩(茶汤涩度):6.5

甜(茶汤甜度):5

综合茶评:班章九号青,前段有较好冲击力,标配得起班章的名头,中段也能保持不错的力度,并逐渐转甜,茶汤的饱满度只能算中规中矩,特别甜度与鲜度整体没有标配得起其苦与涩。回甘与生津不算突出,喉韵没有感受道什么润度。基于有一定内质,还需观察后期的转化情况。

作者:小茶童vs夫子,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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