“晓茶”的老陆自己拼配的一个方案，使用单株原料拼配而成的“将军令”。

尝尝看。

茶样约7克（散料），160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，前几泡以每泡约5～10秒的速度快冲速出，中后段适当延时，尾段闷泡。

洗茶，气息清甜，淡淡草木甘甜香，叶底花草香、草木甘香，挂杯蜜甜香；

冲泡，花草清甜，气息清爽，初入口甘甜，沁入齿缝的甜感，隐隐微苦，微微需要去捕捉的薄涩，回甜迅速，茶汤过喉留甘，舌两侧微有生津，上颚薄膜，舌面微有甘凉感，齿颊间弥散着淡淡花草甜香，有种如置山林间的清新感，随冲泡，苦感增强，微涩，花草香渐渐转为果木甜香，茶汤力道开始凸显，生津回甘迅猛，汤感顺滑，汤质绵密，口腔饱和度渐渐丰满，喉部甘爽，喉韵律动持续，韵感渐有下沉，气感渗透力直接，直透后背并上行，随品饮，脸颊发热，额头微见汗，体感通透。

品鉴结论：

优点：回甘迅猛，生津持续，气感通透，韵感深入，回韵持久。

缺点：略显生涩，涩感随品饮微有累积，汤感绵滑度、绵厚度有待时间打磨。

香气甘爽，苦涩不粘留，茶汤有力道，回甘生津迅猛，气韵强，味足韵深，具备“精、气、神”，有点“将军令”的那种澎湃感，现喝略显生涩，对肠胃隐有刺激感，所以虽然适口性尚可，但最好还是经过蒸压陈化后，生涩感褪去一些，茶汤厚度与绵滑度增加，甘醇感提升后再品饮，整体愉悦感会更好。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：散料蒸压后，生涩气息会褪去一些，随时间陈化，苦涩降低，香气、滋味丰富度会有所提升，汤感绵滑度、绵厚度会有所提升，韵感沉入度、回韵会有所提升。

发烧友玩家级评级标准：4#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：7分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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