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交流茶品——2022年“鳯箫”(吾茶共饮)

作者:茶客老金  日期:05-15 来源:茶客老金的品茶日志

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品,2022年“鳯箫”

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

取茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持95度以上沸水,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,沿盖碗边环形注水,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

洗茶,花草甜香,香气清扬,叶底草木甘香、木质甜香,挂杯花草蜜甜香;

冲泡,花草香、草木甜香,散发着丝丝甜意,入口清甜,初始无苦,无涩,甜感凸显,与回甜交织,花草清香、淡淡脂粉香在口鼻间萦绕,齿颊间甘甜感留存,舌面清凉,喉部甘爽,随冲泡,隐隐微苦,微微薄涩,茶汤已经没有青涩气息,水路细腻,汤感柔滑舒顺,口腔微有“覆膜”感,略有些香甜满口,随品饮,上颚微有薄涩累积,品饮间歇化开,不粘留,生津回甘持续,喉韵舒爽,韵感律动持续并略有下沉,气感温润,缓缓向身体发散渗透,体感刺激性小,清秀淡雅,香甜适口。

品鉴结论:

优点:香气清雅,苦涩轻微,水路细腻,汤感柔滑,喉韵舒爽,气感温润。

缺点:汤质不厚,微有薄涩累积。

清新秀气,柔甜细润,温润舒爽,体感刺激性小,适口性很好,可以现喝也可以蒸压成型并陈化藏养后再品饮。

散料未经蒸压成型并形成最终成品,不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准:3#中

吾茶共饮2022年鳯箫普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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