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开汤:大益2012年银大益

作者:辉  日期:06-14 来源:七子饼的江湖

大益2012年银大益普洱茶

饼子压得有点松,估计跟用料的等级有关,条索较细,占有不少比例的茶芽,掉边的情况严重。

大益2012年银大益普洱茶

大益2012年银大益普洱茶

器具:150cc盖碗

投茶量:10克

用水:农夫山泉

闻干茶,无明显烟味,略显轻梅子香。

润茶一次,挂杯香一般,叶底显轻梅子香,蜜香,浓度适中。

第1~2泡:茶汤厚度适中,涩感明显,但不算强,无烟香,有梅子韵,回甘一般,喉咙有燥感。

大益2012年银大益普洱茶

第一泡茶汤

大益2012年银大益普洱茶

第3~4泡:涩感更明显一些,滋味相对单一,喝不到韵味,有点直来直去的感觉,回甘还是一般,这样的表现略有点失望。

大益2012年银大益普洱茶

第四泡茶汤

大益2012年银大益普洱茶

第5~6泡:这两泡有点小惊喜,入口比较绵柔,虽没有什么突出的点,胜在均衡,适口性不错。

第7泡:开始显水味,感觉喝下去也没什么喝头,试茶结束。

大益2012年银大益普洱茶

大益2012年银大益普洱茶

综合茶评:

2012银大益总体的感觉就是平庸,目前市场价达到5万左右一件,大多也是借着先辈2003年银大益的名声被拉起来而已。

前段力道中规中矩,甜度也一般,滋味也单一,中段有两泡均衡度勉强还行,其他喝不到有记忆力的特点,有点小失望。

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笔者简介:不是什么大师,更不是什么教父,目前仅仅只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,有大厂,有小厂,也有原料。凭着自己的经验和感官,以及通过茶给人感官最直接的五个维度:苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高,这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者:辉,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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