开汤：大益2014年易武正山
勐海茶厂推出挂易武名头的茶，虽远没有勐海茶那么多品种，但也不在少数。当然这些易武茶当中有不少虽棉纸印着是易武，但用料并不是易武料，这种情况，懂的都懂，这里就不再多讲。
干茶：有明显的蜜香，轻梅子香，无杂味，仓储很正。
润茶一道，挂杯香浓郁，呈成熟蜜香，甜香。
从香型与条索看，符合有点年份易武茶的特点。
器具：120cc盖碗
投茶量：8克
用水：农夫山泉
第1泡：第一感觉，就是茶汤的鲜爽度不错，汤香也挺好，饱满度中等，带轻苦涩感，甜度适中，总体汤感显得有一定的力道。
第一泡茶汤
第2～3泡：茶汤显得更突出，汤感厚度上来了，且此时生津也“娓娓道来”，易武茶特有的蜜味不太明显。
第4～5泡：汤质有下降的趋势，涩感更明显，因为有一定的甜度包裹，总体汤感还是保持在一定水平。喉咙的略有润感。
第5泡茶汤
第6～7泡：汤质继续往下走，但不会呈现茶水分离的，紧密度还是不错，且甜度不错，略显冰糖韵，愉悦感挺好。
第8泡：闷泡一道。汤感有一定的提升，并且还有一定的紧密度，看得出这茶的续航能力还是可以的。试茶结束
第八泡茶汤
综合茶评：
从口感的特点表现，是易武料无疑。香气好，汤水爽口，整个过程稳定性不错。并且带有一定的苦涩感，加上有甜度，而显得有一定的劲道。
水路不够细，前两泡还略粗，第3泡开始有所好转。且滋味也不够丰富，这个应该是用料级别问题。回甘方面，就不能指望有迅猛的回甘，哪怕顶级的易武茶，回甘方面也不会从迅猛方面去呈现，生津持续性适中，喉韵也是可圈可点。整个过程除了易武特有的蜜韵欠缺一些，甜度都可以，尾水略显冰糖韵。
既有品牌加持，口感又有这个表现，目前市场价一饼不到600元的价位，值得关注。
当然你要追求更高级的易武茶体验，那是另说。
大益其他茶品茶评：
大益茶标杆品702～7542实录笔记：从历年7542中期茶看收藏VS品饮潜力
回顾2014年大益引发的崩盘往事，品鉴导致崩盘的导火索产品：英雄骏马·小马饼
大益数字茶标杆，660克版601～7532…品中期茶看收藏潜力，实录笔记（二）
大益“大白菜”系列为何在这近十年能后发制人？品鉴2003年班章乔木沱·白菜沱有感
大益茶标杆，从历年7542中期茶看收藏潜力，品608～7542实录笔记（一）
有些茶放的时间再长，也是虚度岁月，再品大益1401玉润天香有感
笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者：普洱难民，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310
