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开汤:大益2014年易武正山

作者:普洱难民  日期:06-25 来源:七子饼的江湖

大益2014年易武正山普洱茶

勐海茶厂推出挂易武名头的茶,虽远没有勐海茶那么多品种,但也不在少数。当然这些易武茶当中有不少虽棉纸印着是易武,但用料并不是易武料,这种情况,懂的都懂,这里就不再多讲。

干茶:有明显的蜜香,轻梅子香,无杂味,仓储很正。

润茶一道,挂杯香浓郁,呈成熟蜜香,甜香。

从香型与条索看,符合有点年份易武茶的特点。

器具:120cc盖碗

投茶量:8克

用水:农夫山泉

第1泡:第一感觉,就是茶汤的鲜爽度不错,汤香也挺好,饱满度中等,带轻苦涩感,甜度适中,总体汤感显得有一定的力道。

大益2014年易武正山普洱茶

第一泡茶汤

大益2014年易武正山普洱茶

大益2014年易武正山普洱茶

第2~3泡:茶汤显得更突出,汤感厚度上来了,且此时生津也“娓娓道来”,易武茶特有的蜜味不太明显。

大益2014年易武正山普洱茶

大益2014年易武正山普洱茶

第4~5泡:汤质有下降的趋势,涩感更明显,因为有一定的甜度包裹,总体汤感还是保持在一定水平。喉咙的略有润感。

大益2014年易武正山普洱茶

第5泡茶汤

大益2014年易武正山普洱茶

第6~7泡:汤质继续往下走,但不会呈现茶水分离的,紧密度还是不错,且甜度不错,略显冰糖韵,愉悦感挺好。

第8泡:闷泡一道。汤感有一定的提升,并且还有一定的紧密度,看得出这茶的续航能力还是可以的。试茶结束

大益2014年易武正山普洱茶

第八泡茶汤

大益2014年易武正山普洱茶

综合茶评:

从口感的特点表现,是易武料无疑。香气好,汤水爽口,整个过程稳定性不错。并且带有一定的苦涩感,加上有甜度,而显得有一定的劲道。

水路不够细,前两泡还略粗,第3泡开始有所好转。且滋味也不够丰富,这个应该是用料级别问题。回甘方面,就不能指望有迅猛的回甘,哪怕顶级的易武茶,回甘方面也不会从迅猛方面去呈现,生津持续性适中,喉韵也是可圈可点。整个过程除了易武特有的蜜韵欠缺一些,甜度都可以,尾水略显冰糖韵。

既有品牌加持,口感又有这个表现,目前市场价一饼不到600元的价位,值得关注。

当然你要追求更高级的易武茶体验,那是另说。

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笔者简介:不是什么大师,更不是什么教父,目前仅仅只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,有大厂,有小厂,也有原料。凭着自己的经验和感官,以及通过茶给人感官最直接的五个维度:苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高,这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者:普洱难民,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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