什么是饮茶之道？第一是叫你去喝，第二也是叫你去喝。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，世间之道皆如此吧。

茶，是一杯一杯喝懂的，懂的不止是茶的色香味形，更能从中懂得宽博深厚的中华文化以及生活哲理。

懂优劣，懂茶区

茶喝得多了，味蕾建立出识别体系，甘甜与杂异味入口便知。自然懂了优劣、适口、偏好。

更有趣的，茶喝得多了，能辨认出不同山头的滋味特性。这也是喝茶的一种乐趣和享受，“一山一味”让茶有了更多可以玩味的内容。

在众山之中寻找自己喜爱的滋味，根据自己喜爱的滋味去探索更多山头，其中的乐趣值得毕生探索。

一方水土养一方茶。不同树种，不同生长环境决定了普洱茶不同的滋味和风格，在阳光、海拔、土壤、温度、水分等共同作用下，形成了一山一味的个性口感滋味。

懂物的秉性，懂相处之道

水有水的脾气，茶有茶的秉性，器有器的个性。万物有灵，相处有道。

所以宝钗吃的冷香丸，要用“雨水节令的雨，白露节令的露，霜降节令的霜，小雪节令的雪”，早一天和晚一天，都是不一样的。

有人说，茶有“三气”。

一曰“地气”，乃茶之本味，一款茶，产于哪座山，哪块地，这就决定了它具备什么样的特质。

二曰“茶气”，这就是茶所具有的能量，茶气足的茶，必是好茶。

三曰“人气”，茶受欢迎的程度和喝茶的人所形成的气场。喝茶的环境不同，“人气”也会相异。

茶一杯一杯喝，懂了茶的秉性，懂了茶、器、水的配合，触类旁通，以小见大。茶中蕴含着博大的相处之道。

懂哲理，懂生活

茶喝得久了，看得久了，便慢慢地感悟到许多人生的道理。

一片茶叶，看起来是那样纤弱，当它放进杯中，与水融合，便毫无保留地贡献出全部精华，完成了自己的全部价值。虽说没有茶叶便不会有可口的香茶，但此时此刻，人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶了，而是这杯中之水了。

一个人如果喜欢喝茶，自然对生活、对情感、对生命充满热爱；而对生命热爱者，必然对人格有操守。

正如茶圣陆羽在《茶经》中所言：懂茶之人必定是“精行俭德之人”。

显然，茶文化不在于口号更不在书本手机里，它就在实实在在的传统中国茶中。一杯一杯去喝，也就找到了文化精髓的所在。

浅斟慢饮，对茶始终保留着恭谨的态度，茶，便越喝懂得越多。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载。

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