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津品茶话:一杯好茶,喝得到8种“贵”

作者:津乔普洱  日期:05-25 来源:津乔普洱

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如果你要问,好茶的标准是什么?或许一百个人会有一百个答案。

衡量一款“好茶”是多方面的,滋味、产地、原料、包装、品牌、冲泡……其中仁者见仁,标准不一。

这当中也有人说好茶就是贵的茶。好茶确实“贵”,但不是“昂贵”的“贵”,而是这8种“贵”。

1、原料珍贵

一杯好茶,原料是基础。经历岁月,经历生长,经历采撷,茶虽寻常,实际上来之不易,好茶的每一片芳华都应当被珍视。

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2、产区名贵

一杯好茶,离不开地域孕养。纵观历史,以地域论茶,绝对是主流。且不说不同的茶树群种,各山各场的土壤、光照、水分、地形乃至雾气类型,造就了独特的地域风味,冰岛的甜、昔归的香,大雪山的野……

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3、品质尊贵

一杯好茶,品质是核心。而茶的品质终究是在喝的过程中见分晓。茶叶的滋味清爽,味道纯正,滋味丰富但不相冲,说明选料很纯,没有经过“优与劣”的拼配;香气清新悠然,没有杂味异味,说明后期的仓储洁净。如此纯粹纯正的品质,是谈“好茶”的根本。

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4、韵味显贵

一杯好茶,韵味让人愉悦舒畅,口感显得很贵气。这种感受,在优质原料的基础上,更需要专业制作的加持。好比一个人的气质,教育、经历等后天影响因素更大,那种由内而外的精气神足以让人赏心悦目。

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5、质感高贵

对于一杯好茶的完整定义,除了必须具备优质的茶叶品质之外,还要充分考虑到它的各种使用体验,即便是外在,也当精益求精。质感的呈现透露着制茶人的用心和专业。

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6、内心富贵

一杯好茶的氤氲之下,内心是满足的。好茶天然的清香、花香、果香、蜜香……千回百转,如丝如缕,开汤气扬,身体和内心都被这杯茶抚慰舒缓了,这是身心都富足了起来。

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7、品格清贵

一杯好茶,具有奉献的品格。源于高山,得益天地,无私地将自己呈献。清雅高贵的气质,让喝茶人也变松快而平静。

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8、情谊可贵

一杯好茶,可以像老友间的情谊越陈越香。当存茶,我们与茶一起变得成熟的情谊;当赠茶,“好东西就要一起分享”的情谊。

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确实,好茶是“贵”的,是原料的珍贵、产区的名贵、品质的尊贵……是一种处处用心,来之不易的“贵”。

制茶、卖茶、喝茶、做人,其实也像好茶一样,保有一种纯粹,难得可贵。

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