周重林,必须有人来讲茶文化
周重林经典茶文化课
追随经典,成为经典的部分
逐字逐句,慢条斯理出真义
一年学制,约20节课
经典茶书是茶文化的基石与路标,精读细讲经典茶文化有助于我们全面深入地吸收茶文化,打开格局,提升修养。
课程的特色是什么?
原创性。周重林长于把茶文化置于人类思想史中考察,研究有独特性魅力。《茶之基本:陆羽茶经启示》被视为近年来最好的《茶经》研究文本,而《茶叶战争》被视为近十年来最有影响力的著作。最近研究成果《宋茶:风雅与腔调》刚刚由中华书局出版。周重林思考与探究的问题是,中国茶文化到底是什么?茶文化的第一原理是什么?为此他消耗十数年光阴,终有大成。
系统性。课程首次系统地描述与表达中国茶文化的特质,既逼真还原了饮茶现场,又高度总结了思想与审美的特征。在碎片化的时代,只有拥有系统的人才能走得更远,而这样的人,往往都是极少数。
稀缺性。就茶行业而言,大部分课程都集中在教授如何认识茶以及如何泡茶,怎么表演茶,这些都极大促进了茶产业的发展,但我们依然认为,只有在茶文化上取得突破,才能打开格局,提升修养。目前而言,能够提出原创概念,并有系统思考的人,寥若星辰。周重林经典茶文化课,可遇不可求。
适合哪些人群?
茶文化爱好者。
高校师生。
企业品牌部门。
苦学无门者。
无法归类者。
授课大纲
我们为什么爱宋茶?
一年20堂课,讲透大宋茶美学
开题:点茶艺术的消亡与复兴
范仲淹:不污与不迁
千古第一等风流人物范仲淹也是一位吃茶人。
范仲淹为宋茶带来全新的人格,为人清白,为官清廉,为世清尚,影响了欧阳修苏轼赵佶沈安老人等人茶学书写,构成大宋文化精神的基石。
清白的要义是什么?清白、清廉与清尚
范仲淹诗文精读
蔡襄:茶有真香、真色与真味
色:贵白
香:真香
味:甘滑
反对加膏油,破坏颜色。
反对加香料,破坏香味。
反对不洁物,破坏滋味。
蔡襄《茶录》精读
欧阳修与苏轼:三不点
欧阳修与苏轼是宋茶美学的集大成者,「三不点」对后世影响深远,与不迁,以及不污构成中国茶道艺术的主要骨架。三不点指的是:茶不好不点,景不好不点,人不好不点。
这是以赛亚·柏林阐发的消极自由很吻合,拥有不干什么的自由。
只有在文明高度发达的时代,才懂得说不,懂得拒绝,是因为清楚地知道自己要什么。有见识,才能把才华与德道都融进审美之中,最后以一种可见的人格呈现出来。
茶文化并不只是以知识的面貌出现,更多时候,茶文化的呈现方式归于人格,望之也温,饮之即润。
陆羽所谓:目击而存。
苏轼:茶味的清欢
苏轼善于在茶里注入人格,“有如刚耿性,不受纤介触”,“又若廉夫心,难将微秽渎”。茶饼如人,有些刚性耿直,受不了轻微试探。有些像有洁癖的人,受不了些许污染。
不污是中国茶道艺术的重要特征,也是茶性的重要特征,唐代诗人韦应物就有“性洁不可污”之说。苏轼写给钱安道写的茶诗,提出茶里有君子与小人,君子之茶,茶味和且正,小人之茶,茶味无赖空有虚名。引发了张拭、朱熹等人的阐释,为茶带来新的格局。
什么是清欢?
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
不是纸醉金迷,不是郁郁寡欢,而是一种清雅之乐。
孔子疏食饮水,颜子箪食瓢饮,苏子雪沫浮盏。
物尽处,味方显,宽绰有馀。
苏轼茶诗词文精读
赵佶:茶道艺术家
赵佶不仅把茶道艺术推向高峰,也把如何呈现茶道艺术的方法公布于世。
赵佶的七汤点茶法,既有可供欣赏的艺术形式,又有具体的操作手法。
有了这门艺术,有了这门技术,宋代茶道艺术的复兴才成为可能。
香甘重滑依旧是今天评价好茶的重要标准。
千载之下,一人而已。
《大观茶论》精读
沈安老人:茶器精神就是虚己待物。
范仲淹发出清白之音,欧阳修拒不雅于门外,蔡襄用茶影响皇帝与士大夫,苏轼在茶中看到了君子与小人的区别,赵佶唱出了盛世最后的挽歌。
沈安老人说,这一切都是空的,他提炼出来的。茶器精神是什么?虚己待物。
山川之外,江湖之中,一杯清茶,看深浅浮沉,这太像人生。
《茶具图赞》精读
同步讲解黄庭坚的茶诗,陆游的茶诗
同步精读宋子安《东溪试茶录》
同步精读黄儒《品茶要录》
同步精读赵汝砺《北苑别录》
同步精读熊蕃《宣和北苑贡茶录》
周重林介绍:周重林,云南师宗人。学者、作家。潜心研究茶学近20年,著有多部畅销茶学著作,代表作有《茶叶战争》、《茶之基本》,茶文入选全国高考,各地会考、联考。周重林长于把茶文化放入人类思想史中体察,研究具有独创性魅力。《新华社经济分析报告》称“周重林的建议促进了茶产业与茶文化的发展”,《光明日报》要闻版称“周重林是云南茶文化研究的领军人物”,香港《文汇报》认为周重林“从茶符号解读中国的精气神”,《人民政协报》认为“周重林为茶文化注入了新的活力”。云南广播电视台认为周重林“一个人完成了茶文化产业链”。
授课时间:2024年1月起
授课形式:使用视频号在微信群里直播
频次:双周,每次授课2小时
咨询微信:zhuizizhou(周重林)charenmao(猫猫)charenxiong(熊仔)
学费:早鸟价3200元(每节课约160元),原价4000元。
特别说明:
缴纳学费的学员,如需发票,可联系上述微信开具!
为什么要开这门课?
经典茶书是茶文化的基石与路标,精读细讲经典茶文化有助于我们全面深入地吸收茶文化,打开格局,提升修养。然而许多经典茶文化爱好者却苦学无门,周重林茶文化经典课可以说是弥补了这一空白。
现在市面上大量的课程都围绕卖货展开,这门课可以说是掀开拨乱反正的序章。多年来,周重林深耕茶文化的创作与传播,主要目的就是让人感知茶文化那股纯净的力量,它不是产业的附庸,不是科技的点缀,茶文化才是带领中国文化流布全球的翅膀。
仅仅是线上课程吗?
主体课程在学员群内直播,但线下的交流可以随时发生。我们是游学的践行者,每年都有大量的线下茶会与游学活动,学员都可以优先参与。周重林在全国讲学的途中,各地学员也是优先交流的对象。
除了这课程外,还可以有什么额外收获?
赠送课件与书。所教授的课件都会赠送给学员,与课程相关的书籍《宋茶:风雅与强调》(中华书局2023年8月)。
写作技巧。周重林除了教授这门经典茶文化外,还会教授写作的技巧,以及他对当下茶的理解。
周重林的更多信息
一、《人民政协报》:直播卖茶书的周重林
图文来源:茶业复兴,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。