日本汉学家青木正儿观看明末清初王铎的书法，胸中会涌起一股和谐愉悦之情。明人作画，多为稻粱谋，祝枝山、唐伯虎、徐文长都把书画换作了酒钱，这可悲么？

周重林，学者，作家，著有《和苏东坡吃茶》《茶叶战争》《宋茶：风雅与腔调》《茶之基本》等。

水为茶之母，水为茶之神。古人眼中的泡茶水有什么讲究？总结起来就是清、甘、活、轻、寒。

在茶道降格为表演艺术的时代，《茶之基本》不教人喝茶的，也不教人理解茶，而是让人学会在饮茶时体验庄重的仪式感。

这是传统茶企无法做的，也是新茶企主力做的。街边新饮茶也是，过去无糖不欢，现在都在主打无糖，都是教育消费者的好结果。

去成都途中，出版人陈垦告知，《和苏东坡吃茶》获得《中国新闻出版广电报》的六月畅销图书。成都除了有三次读书会，还有美食与麻将等我。

石声先生购书《和苏东坡吃茶》，先想到谁，得有一本。又想到谁谁，还得有一本。才回座位，又想到，怎么漏了她？再要一本。二泉故事，他烂熟于心，是讲二泉故事的三昧手。

我从苏轼的集子里，选了部分与茶有关的诗、词、文章，尽可能地做一些注释和解读，这是进入苏轼茶世界的一种方式，也是我自曝其短的方式，浅薄的学养都会一一暴露在世人面前。

一代文豪苏东坡，是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家。而后世论起东坡的生活趣味，多谈起他的美食与酒，而对东坡在饮茶一道上的品位与情趣，少有谈及。

“具体到南糯山，这个我无数次造访的茶山，一直给我言之不尽的惊喜。我希望你的阅读也从南糯山开始，在这里，不仅有古老的茶园，还有古老的民族、古老的饮茶习俗。

经常有人问我，云南的古茶山你都走遍了吧？我仔细想起了下，回答说：“大约走了一大半，还有一大半没有去过。”

一千多年前的宋朝人是怎样喝茶的？他们喝茶的方式是怎样的？读周重林先生的新作《宋茶：风雅与腔调》，千年前的宋式风雅与美学生活画卷般呈现。

“从来佳茗似佳人”一句，千古绝唱，有茶水的地方，就有此句在流传。苏轼另有佳句“欲把西湖比西子”，刚好可成一联：欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。

点茶讲三昧，吃饭讲三昧，睡觉也讲三昧。总结起来，苏轼的睡眠经验有四：一是稳，在床上四体要稳；二是按，按摩四肢痛倦处；三是定，定心不蠕动。

点茶讲三昧，吃饭讲三昧，睡觉也讲三昧。总结起来，苏轼的睡眠经验有四：一是稳，在床上四体要稳；二是按，按摩四肢痛倦处；三是定，定心不蠕动。

陆羽在《茶经》里有描述：“其沸如鱼目，微有声，为一沸。边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。已上，水老，不可食也。”

我把“标普75”定位为有时间价值的普洱茶，是以价值取向为审美，它是时间的朋友，人们可以通过“标普75”感受时间，与茶一起成长，以产品作为载体，成为共创的标本。

壶身铭文写道：“不肥而坚，是以永年。”当时觉得好极了，我的朋友太俊林把这话，引用做了自己普洱茶企业的理念，企业名字就叫“永年茶业”。

也许是久未到南京，新宇兄补偿式召集茶友书友，但随后的阵容就连他也略感意外，因为有些人，即便是在南京，也是他渴慕已久却从未谋面的人物，比如马萌青老师。

我醒来，不知身在何处。不知为什么而来，瞥一眼黄历，上面写着：黄道吉日，诸事可行。