立夏是夏季的第一个节气，一般在每年公历的5月5日或5月6日，表示孟夏时节的正式开始。《月令七十二候集解》：“立，建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。”“假”即“大”的意思，说的是春天播种的植物已经长大了。

“立夏前后，种瓜点豆。”

古人将立夏十五天分为三候。“一候蝼蝈鸣”，说的是初夏时节，青蛙等蛙类动物开始在田间、池畔鸣叫觅食。“二候蚯蚓出”，立夏后由于地下温度持续升高，蚯蚓会由地下爬到地面呼吸新鲜空气。“三候王瓜生”，地瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。从这三个物候现象可以看出，入夏后，气温大幅度升高，大自然的动植物都进入了疯长期。正如常言云：春是“生”的季节，夏是“长”的季节。

“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”

但全国各地景色亦有不同，北方气温回升很快，但降水仍不多，江南地区多有阴雨，岭南地区暑气四侵，时有雷雨。

“日照渐长，温度升高，雨水增多。”

所以在农事耕作方面，江南地区是要及时采取必要的增温降湿措施，华北地区则是适时灌水、抗旱防灾。茶树这时春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化；待立夏一过，茶园春茶采摘也将结束，茶园管理将进入修剪期。

“荷叶初长成，平添夏日阴。”

立夏后，昼长夜短更明显，人们也会“晚睡早起”，易造成睡眠不足，所以要增加午休、补充睡眠。天气转热，食欲也会跟着下降，饮食应注意调养脾胃，以清淡、易消化、富含维生素的食物为主，多吃果蔬、粗粮，如粳米、绿豆、赤小豆、海带、豆腐、丝瓜、百合、莴笋等，养心安神，滋阴清肺，清热解暑。

“槐柳阴初密，帘栊暑尚微。”

俗话说，“立夏不饮茶，一夏苦难缠”，夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是绿茶和白茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外，夏天气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分，还能补充多种维生素、矿物质等营养成分。而对于本身脾胃虚寒的朋友来说，也可选择淡淡地饮些红茶或黑茶。

图文来源：祥源茶，经授权爱普茶网转载。

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