——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在老茶客的圈子里，提起昆明茶厂90年代出品的“9016熟沱”与“3917青沱”，总带着几分敬意。这两款一生一熟的沱茶，堪称那个年代的明星作品。9016熟沱专为香港市场定制，有大小写版本之分；而3917青沱同样为港区特供，是难得的生茶沱。两者皆为90年代的绝版茶，具有很高的收藏与品鉴价值。

相较而言，3917青沱在市面上更为少见，偶尔才在拍卖行一睹真容。龑王家「艾老师选茶」栏目曾在2024年8月品鉴过一款临沧仓的3917青沱，其“熟化生香”的特质令人记忆犹新。今日（9月29日），龑王家品鉴的是昆明仓存储的版本，感受又会如何？

一、品鉴详情

干茶状态：沱形端正，条索清晰。干茶参香与陈香纯正显著，仓储极其干净。

冲泡准备：取茶8.71克，选用160毫升紫砂壶冲泡，以更好地凝聚茶香。用水为珍茗山泉。

温杯醒茶：温热壶身，投茶后细嗅，参香、陈香与樟木香复合涌现，沉稳而干净。

二、醒茶过程（两道）

头道洗茶：汤体金黄清透。茶底散发出独特的甘草味，并伴有参香、樟木香与陈香。公道杯热嗅时，甘草味与陈香尤为突出。

第二道洗茶：汤体金黄透亮。茶底香气以樟木香、陈香、甘草味为主，参香渐显，更带一丝野生茶的山野气韵。杯香以甘草味主导。

小试一口洗茶水，茶汤穿透力极强，入口即甜即润，生津迅猛，甘草味显著。

三、正式品饮

品鉴头道茶汤：入口即甜，滋味适中，汤感润滑，生津迅速，饮后带有清凉感，甘草味清晰。

品鉴第二道茶汤：入口即甜，参香与甘草味交融，唇齿间泛起冰凉感，汤感细腻，饮后满口甜润。

品鉴第三道茶汤：入口蜜甜，参香、甘草味持续，清凉感显著，汤感细腻，滋味转为厚实饱满，饮后全身舒畅。

品鉴第四道茶汤：入口蜜甜，参香、甘草味突出，清凉感十足，汤感甜润细腻，滋味厚实饱满，生津变得迅猛，满口皆甜。饮后出现闷头感，略带犯困感。

品鉴第五道茶汤：入口参香浓郁，甘草味明显，蜜甜感十足，滋味厚实，汤感甜润顺滑，饮后满口生津，犯困感持续。

品鉴第六至七道茶汤：入口甜腻感达到高峰，蜜甜十足，参香陈韵显著，生津迅速，滋味厚实饱满，犯困感逐渐增强。

品鉴第八至九道茶汤：入口蜜甜，汤感厚实粘稠，糖甜感显著，饮后满口甜润，犯困感明显。

品鉴第十道茶汤：入口参香与糖香清晰，滋味厚实，饮后清凉感显著，体感气韵强烈。

品鉴第十一道茶汤（闷泡3分钟）：入口糖甜，滋味适中，饮后参香回升，清凉感明显，气韵体感依然显著。

图为闷泡10分钟后的汤体（第16道茶汤）

四、品鉴总结

今日品饮的这款昆明仓3917青沱，整体感受与记忆中的临沧仓版本有所不同。然而，能有缘一品，已是难得的享受。其特点可归纳如下：

1、仓储干净，香气独特：昆明仓存储完好，香气纯净且层次极为丰富，尤其是甘草味与参香、樟木香的复合呈现，极具特色。

2、甜度极高，清凉感显：从入口即甜到蜜甜、糖甜，甜腻感贯穿中段；同时，显著的清凉感从始至终，实属少见。

3、体感特殊，引人犯困：饮后体感明确，但伴随的犯困感尤为强烈，是其一大特点。

4、底蕴扎实，耐泡度佳：滋味整体适中偏厚实，耐泡度高，即使重手闷泡依然表现稳定。建议冲泡时可适当增加投茶量，以激发更饱满的滋味。

五、结语

这款90年代的3917青沱，像一位性格独特的老者。它用极具辨识度的甘草参香、极致的甜润与清凉感，以及强烈的体感反应，诉说着那个年代昆明茶厂的工艺特色与昆明仓的转化轨迹。它或许不像某些茶品那样以强劲的冲击力取胜，但其细腻的香气变化和独特的身体反馈，为品饮者带来了深度的体验与思考。对于老茶爱好者而言，每一次与这类绝版茶的相遇，都是一次珍贵的味觉考古，值得细细品味与铭记。此等风味，确是可遇不可求。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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