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都说易武茶柔,这款99甲级易武大绿印喝出了老班章的劲道?

作者:艾老师选茶  日期:06-29 来源:爱普茶网

都说易武茶柔,这款99甲级易武大绿印喝出了老班章的劲道?

99甲级易武大绿印:刚柔并济,气韵通透,这才是老易武该有的样子

近来,许多老茶人都在询问易武老茶。或许是因为龑王家近期主推班章茶的缘故,易武茶提及得少了。于是,多位老茶人前来咨询。

都说易武茶是爱茶人的最后一站。其实,不论是消费者还是做茶人,最后的归途都越来越靠近易武茶。早些年谈及山头普洱“三足鼎立”——老班章、冰岛、易武时,我便反复强调:易武终将以生态取胜,脱颖而出。如今回头再看,易武茶以小众茶之势顺势崛起,越来越受茶友追捧。而喝易武茶的最终归宿,也渐渐回归到了品饮老茶之上。

在龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的老易武茶中,推广力度较大的有这么几款:9901批易武红印圆茶、9902批易武正山大叶青红印圆茶、茗普号2002年易武古树小饼,以及今日(6月28日)品鉴的这款1999年甲级易武大绿印青饼。

在这四款老易武茶中,复购率最高的当属99甲级易武大绿印——也是龑王家推荐时间最久的一款老易武茶。从2023年推荐以来,好评如潮,深受老茶人青睐。

一、品鉴实录

干茶观感:干茶闻之,陈香、甜香显著,略带烟香,仓储干净。二十余年的陈化,气息纯正。

投茶量:7.86克(样品较碎)

器具:160毫升紫砂壶

温杯洁具后投茶,热气激发,陈香、木质香扑面而来,仓储干净。

洗茶一道:汤体金黄透亮,油润感很足。叶底陈香、木质香显著。杯底陈香、兰香、蜜香相当浓郁。因样品较碎,洗茶一道即可。

品茗环节

头道:入口带有轻微苦韵和果酸,陈韵显著,劲道足。生津回甘迅速,饮后留存感持久。

第二道:入口陈香陈韵突出,药香渐显。汤感甜润度高,糖甜感明显。生津回甘持续,饮后有上头感。

第三道:入口甜润,汤感厚实,有果胶感。甘草味般的药香清晰,生津回甘显著,喉韵渐显。

第四道:入口甜润,糖甜感十足。汤感细腻,果胶感突出。陈香药韵明显,生津回甘强劲,饮后回韵持久。

第五道:入口甜润度渐长,滋味厚实饱满。生津回甘依旧,喉韵、体感、气韵三者兼备。

第六道:入口糖甜感显著,滋味厚实饱满。甜润度高,生津回甘持续,气韵、体感不减。

第七道:入口陈香、糖韵十足。滋味厚实饱满,生津回甘突出。喉韵显著,糖甜感留存持久。

第八道:入口糖甜感十足,原叶香渐显。滋味饱满,汤感细腻顺滑。气韵、体感明显,全身心愉悦。

第九道(闷泡3分钟):入口甜润,原叶香清晰。滋味厚实饱满,生津回甘依旧。气韵、体感持续。

二、品饮心得

这款1999年甲级易武大绿印,经多次品鉴,其特点可归纳为五点:

其一,仓储干净,转化优秀。二十余年的昆明干仓存放,汤色油润透亮,气息纯净无杂。这是高品质老茶的基础。

其二,气韵强劲,可媲美老班章。作为易武茶,它的气韵却毫不柔弱。饮后上头感明显,体感通达,在老易武中实属罕见。

其三,汤感厚实,细腻顺滑。从头至尾,茶汤始终饱满厚实,果胶感显著,细腻顺滑。

其四,香型丰富,层次协调。陈香、药香、兰香、蜜香、糖香、原叶香层层递进,过渡自然,融于汤中不飘不散。

其五,喉韵深长,清凉感显。饮后喉部温润舒适,清凉感持久。这是顶级陈茶才有的特质。

三、冲泡建议

这款茶气韵刚柔并济,建议用紫砂壶冲泡,能更好保留其厚实汤感与丰富香气。前几道快进快出,感受其陈香与劲道;中后段可适当闷泡,体会其甜润与喉韵。用水建议选用矿物质含量较高的山泉水。

四、结语

1999年的甲级易武大绿印,是龑王家推荐时间最久、复购率最高的一款老易武茶。从2023年至今,它一直在用实力说话——仓储干净、气韵强劲、汤感厚实、香型丰富、喉韵深长。

这是一款品质上乘、性价比突出的老易武茶。对于追求气韵的老茶人而言,值得一试。

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