2020易武麻黑古树小饼品鉴:原叶香、野韵与厚实汤感

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有92年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
常说,易武是爱茶人的最后一站。昔日易武七村八寨之茶,是贡茶的源头,也是老字号茶品用料的主要来源。时至今日,易武茶除了传统区域,还有不少小众茶,如薄荷塘、天门山、铜箐河、弯弓、凤凰窝、白茶园、茶王树、野象林等,深受老茶人追捧。传统七村八寨中,麻黑茶也一直有人追。近几年山头细分,麻黑还分出了石门坎等精品小众茶。


很早就想喝一泡老朋友做的易武麻黑、易武落水洞等茶。9月中旬,从朋友处拿来一饼易武麻黑小饼,撬开醒着。今日(10月5日)取样品细品,记录如下。


干茶闻之,蜜香、兰香、甜香显著,仓储干净。投茶6.99克,器具130毫升盖碗,用水珍茗山泉水。温杯洁具后投茶,兰香、蜜香显著,果甜感高,仓储干净。

洗茶两道
头道洗茶:汤体明黄透亮,汤中有茶毫。茶底兰香、花香、蜜香显著,带青味。杯香兰香、花香、蜜香显著,甜度高。

第二道洗茶:汤体明黄透亮,有茶毫。茶底花蜜香显著,带青味。杯香花蜜香显著,香气纯净。

小试一口洗茶水,入口原叶香、花蜜香显著,汤感细腻厚实,生津回甘显著。
品茗环节
头道茶汤:入口原叶香、兰香,带野韵,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后唇齿留香,有微涩感。

第二道茶汤:入口甜润,带微涩,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮后体感、气韵显著。
第三道茶汤:入口甜润,原叶香、兰香蜜韵显著,略带微涩,滋味厚实饱满,生津回甘显著。

第四道茶汤:入口清甜,滋味厚实饱满,蜜甜感显著,饮后体感、气韵显著。
第五道茶汤:入口甜润,微带涩感,滋味厚实饱满,原叶香显著,气韵、体感突出。

第六道茶汤:入口甜润,蜜甜感显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,饮之回味显著。
第七道茶汤:入口甜润,带微涩,滋味饱满,生津回甘显著,气韵、体感显著。

第八道茶汤:入口清甜,带微涩,滋味饱满,生津回甘显著,饮后留甜留香。
第九道茶汤(闷泡3分钟):入口甜润,苦涩感显著,滋味浓酽厚实,生津回甘显著,饮后留存感显著。

从今日品饮感受看,比较突出的有三点。其一,易武茶特点显著,原叶香突出,野韵显著。其二,汤感厚实、细腻,生津回甘显著。其三,饮后体感、气韵显著,略带苦涩感。整体仓储干净,香气纯净,前段有青味,但能化开。茶汤从头到尾保持厚实饱满,甜润感稳定,闷泡后浓度上来,苦涩明显,但回甘生津和留存仍在。


这款2020年易武麻黑古树小饼,传统易武风格清楚,麻黑特点也能喝到。现在喝,已有不错表现;继续存放,应该还有变化空间。对喜欢易武厚实、细腻、有气韵的茶友来说,值得一试。

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