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李乐骏:重拾博物学视野,找回陆羽的茶学传统

作者:李乐骏  日期:04-07 来源:普洱杂志

李乐骏

李乐骏简介:茶文化学者,生活美学教育专家。现为华茶青年会主席,弘益大学堂校长,云南省弘益职业培训学校校长。

我2004年进入茶行业,过去十年都做茶产业,我发现一个非常无解的现象,茶江湖派与学院派,互相指责对方“不懂茶”。今天,我们要重新思考,是否是过去的培育方法出了问题,导致茶界人才体系的认知长期割裂。茶界的人才教育,是否可以融合发展?

有一位德国博物学家,洪堡。他是成长在启蒙时代的古典通才,康德给他的评价是:“他是一个成为完整意义的人。”他不是分科的,是一个完整意义的人,大家看到达尔文也很崇拜他,他重新定义了南美洲,发明了自然地理学家,近代气候学、植物地理学、地球物理学的创始人之一;涉猎科目很广,特别是生物学与地质学。这是一个伟大的科学家,可是就在科学刚刚诞生的时候,这个科学家带有非常浓厚的人文思考。

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我们是不是存在两种茶人,第一种穿着棉麻的茶服,重视感性,从市场入行,文科背景为主,今天这些人称为一个派:“江湖派”,这类人更多自称为茶人或者茶师。还有一类穿西服和职业装,重视理性,从实验室入行,理科背景为主,称之为“学院派”,自称为茶科学工作者。

洪堡受康德的影响很深,康德说每个单独的知识都应该嵌入到更加全面的结构当中去理解。今天在茶界进入洪堡的第一个价值,就是它是一个全面的、跨学科的学者。他有一个激动人心的称呼,叫作“科学界的莎士比亚”,我们茶学的莎士比亚今天都来了,他们都有很好的口才和写作能力,他们讲的茶叶不枯燥。我相信这样的一种方法,是未来茶学大家去成长的道路。让我们在人文美学和科学进步之间架起桥梁,不要去割裂理性和感性。

洪堡有一本书:《创造自然》,这本书在去年得了非常多的奖,里面有一句话,一下子戳中了我的内心,可能因为我是文科生,他说:“那些直接向灵魂诉说的东西,无法通过测量捕捉。”

我曾说过,茶的第一产业:农业,解决茶的“能喝”问题。第二产业:工业,解决茶的“好喝”问题。第三产业:商业,解决茶的“多喝”问题。茶的第四产业,文化教育业,解决茶的“会喝和爱喝”问题。

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我们今天在茶教育行业重提洪堡,重提陆羽,就是号召我们新时代的茶人培育,不能太过于分科,偏科,导致人文精神与科学素养的分裂。要融合教育,全面发展。因为陆羽,就是和洪堡一样,是一位融合发展的,伟大的博物学家。

本文节选自《李乐骏:重拾博物学视野,找回陆羽的茶学传统》

作者丨李乐骏

原文刊载《普洱》杂志

2020年1月刊

作者:李乐骏,图文来源:普洱杂志,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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