普洱杂志:山川湖海,草木初心
茶事有时和古人围坐清谈一般,曲高和寡往往比雅俗共赏来得容易。从事家具行业的贝玛卓玛,转而投身茶行,长期浸润木质的肌理,沾染了尘世的烟火气,把俯伏于生活的维度融入其中,而不为人际的虚与所牵绊,对于茶事的生活化,较之普通的习茶者更觉信手拈来。茶本草木之道,趋同于自然,茶馆营造,当如是法。
位于滇池之畔,西山之麓,选择别墅区东岸紫园的居所,已然使得这茶馆既不招摇于闹市,也逃离了霓虹的牵绊。去茶馆恰如赴一场主人精心设置的宴席。
大厅的布置模拟小型展厅。来自台湾匠人的柴烧艺术品罗列有序,排列井然。风格迥异的壶器互为呼应,自然具有艺术品本身的张力。器之为用,材则良,质在美,已然昭示了此间主人的品味。
寒暄之后随主人去到茶聊的地方。房间和居家一般,有足够辗转之地,却和一般茶室内大量留白的空间营造法式相迥异。包间更是讲究,特别的是主人把藏传佛教的信仰融入茶道,藏香的渲染便觉异域风情扑面而至。璧上的唐卡,自具佛教的端严,法度肃穆,不容喧嚣。底楼用作食堂的小间,四壁一列玄素的黑色,使得用餐之时也颇具仪式。说起来有趣的是,在待客交谈之际,主人把爱宠“Paper”也设置了“静音模式”,用套子封住了嘴。
茶馆的一大功用,即是美学生活化,最主要的是营造便利的茶事,泡茶的用具趁手,冲泡方便,方寸之间的接洽,不刻意,但也不可随便。聊及和客人的一单买卖谈毕,客人还未喝上自家冲泡的茶,她笑言,时间不对、地点不对,不会轻易泡茶,而小包间的茶席,设置的客座不会超过三列,她说,如果是自己泡茶,服务两三人也就足矣。
不过,要把茶生活做到无粉饰、去雕琢,不动声色地世俗化,确非易事。室内的粉刷采用接近泥土的材质,穿窗入户的光线甚至能触摸它的纹理,折射出室内的温润。茶席、座椅的材质不用说,也都是高品质的原木。茶是天地间最自然的物事,自带的山野之气,一旦和刻意的迎合不相容,自然和美感,本为一体的两个维度,就难以无缝榫合了。
其实,人和茶的接洽,趋于平和之时,茶、人的主客身份就不自觉地易位。儒家的“虚己以待人”是为礼,当我们做到在自然生成的茶这一叶面前不以主人自居之时,茶道本身的意趣才会在不经意间得以昭示吧。
原文刊载《普洱》杂志
2021年1月刊
作者|三胡
供图|朱力
作者:三胡,图文来源:普洱杂志,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。