大概是从去年11月份开始吧，普洱茶市场在经历了一波小高峰行情后，目前继续低迷，而反应到具体的知名品牌普洱茶上，则是以前涨得很多的茶随着时间在持续不断的跌价。只有很少的个别茶品价格上下涨跌。

其实除了茶行业，大家喜欢放在一起和茶对比的烟、酒，以及生鲜水果。价格昂贵的都在不断的跌价。

经常买烟的一个小便利店，今年她们非常愁卖，20元以上的都不咋好卖，60元以上的更是头疼。而酒行业，名贵的白酒也大多价格在跌。飞天茅台近段时间的行情也在跌，但价格依旧远远超过建议零售价1499元。

而生鲜水果，进口的车厘子、丹东草莓、阳光玫瑰葡萄、蓝宝石葡萄、妮娜女王葡萄等等高价的水果都不怎么好卖。

而一些水果店的进化，甚至进化到了物流模式或者物流仓储模式。简单理解就是从源头采购之间货物进店，然后在成本价上每斤加5毛。当然实际上运行并没有这么简单。

生意难做，不管是烟酒茶中的哪一种，已经倒逼着经营者从“简单搬运”不断进化到“运营”再到“精细化运营”。说回普洱茶市场，以前行情好的时候，经营知名品牌普洱茶只需要信息联通、人际关系强通过“搬运”茶品开单就能赚钱。

但这个时代已经过去了，信息的透明度和人流量渠道平台，只要发现人多的地方。你就能看见并且买到。目前少量普洱茶品牌已经进入到精细化运营，多数的普洱茶品牌则处在运营环节。

而我们把目光聚焦到加盟渠道实体零售门店，则会发现他们大多数还停留在传统的“搬运”。原因除了品牌方的政策要求跟目前社会发展茶店经营的矛盾外。更重要的一个原因就是茶店没那么多的经营人才。很难一下子对接跟上社会的发展。

很多品牌政策要求是专营，但目前的门店主流是提供以人为本的服务价值，举个例子，客户认你信任你，假如你是a品牌店，客户找你帮找b品牌茶甚至c品牌茶，你做不做这个生意呢？

现在的茶叶实体店，每天能进店100人流的店又有多少？有些品牌限制网络销售。说句实话，真能严格管住。那基本告别了现代社会，回到网络不发达的PC时代了。明显的不现实。

市场低迷，反应出来的市场现象就是价格走低，交易减少，甚至破价甩货。从先进的精细化运营的角度来看，接受市场的低价行为并没有那么难以接受。低价能交易，虽然赚钱少了，但是市场占有率和品牌知名度是会有一定的提升的。

现在的消费者都是很聪明的，他们能喝出来一款茶的口感品质好不好。同时也不会因为某几款茶就会对一个品牌产生怎样的看法。不然那些没有知名度的新兴品牌又如何能崭露头角？

大环境如此，市场低迷，更应该在茶品和精细化运营以及服务上下功夫，虽然不一定有用。

作者：茶空空，图文来源：云茶观察，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。