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茶客老金的品茶日志:喝茶感悟二三事(2)

作者:茶客老金  日期:05-27 来源:茶客老金的品茶日志

茶客老金的品茶日志

买少点,喝好点!多喝多对比!

买少点,喝好点,是我跟其他茶友交流时一贯强调的,估计很多跟我有类似经历的老茶友都会有这个看法。

早年对茶品懵懂时,随手入的,后来在追求品质的道路上不断试错累积的,自身品饮要求提高后,已经不适应现在的品饮需求的……玩普洱茶十年以上的茶友,大多数累积了至少一屋子半屋子茶,而且这些茶品里有陈化价值的能够占三分之一就算是不错的了!这是成长的代价,这是玩普洱茶路上必然要付出的“学费”!早年,在普洱茶还不算价格高企时,想要“学有所成”,这个“学费”还不算太高,但以现在普洱茶山头茶品的价格,想要将品鉴力培养出来,想要淘选到优质的山头茶品,那需要付出的代价就比较高了,有时候不只是金钱上的,还有时间、精力等等!

回过头看看过往,很多玩家多多少少都会有点后悔的情绪,要么有些茶不该买,要么有些茶买少了!不是每个玩家都能抓住自己遇到的机会!好茶,能遇到,是缘分!遇到了,能够分辨出,淘选出来,是缘分!淘选出来后,自己恰好又有经济实力购买,又是缘分……有些人,想寻求这种缘分而不可得,有些人,缘分放在眼前却不知道珍惜!每个爱茶人和好茶之间的关系真的就像是“伯乐和千里马”!

缘来缘去,有得有失,历经千帆,不妨精益求精!

买普洱茶,有时候就是在同自己的“欲望”做对抗,你不能什么都想要,优质的山头资源是稀少的,而识货的且有购买力的玩家“放诸四海”又是那么多(某些茶地的茶品甚至没有一片真正的叶子外流,最多有些无良茶商打着茶地的名字做些“似是而非”的东西忽悠一些茶客),在这种情况下,如果不想被人当“猪”宰,被人当“韭菜”割,那么先做一个品饮型茶客,买少点,买好点!先自己喝明白了,再去当一个普洱茶收藏玩家!不然,看着好像自己收了一大堆茶品,实则大部分都可以说是毫无价值的“垃圾”,或者“徒有虚名”的伪劣品,那就太不值了!

同样的原因,也是因为经验的累积,老玩家总会越买越少,越买越“精”,那么新玩家有没有可能快速通过这个试错阶段呢?

有!

那就是多喝多对比!

基于喝山头茶就是喝山场气韵,并且有一分价钱一分货这个原则,这个多喝多对比就是让你多喝同山头不同价位区间的茶品,相互对比找到该山头茶品中所对应的高中低的品质差异;多喝多对比不同山头的茶品,找到自己喜欢的风格,然后通过不断品饮,确定自己的喜好,更精准的入手茶品!

这比盲目的乱喝或者一直在一个低端的层次里喝要强,那样即使喝的再多也无法建立一个清晰的概念,反而会让自己的判断力变得混乱!

如何让自己快速在纷乱的普洱山头茶市场上“杀出重围”,首先你要找到并树立一个标杆,然后以这个标杆为突破口,不断的调整标杆的档次,同时不断的提升自己的认知和判断力!

如何建立“标杆”,很多人有自己的方法,老金无论是在以前的品鉴文章中亦或是私下交流时也说过很多,这里就不再重复了。

愿每个爱茶人都能淘选到自己心怡的茶品!

人生苦短,对自己好点!

喝少点,喝好点!

喝点好茶!

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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