首页 > 茶叶名家 > 茶人专栏 > 茶客老金的品茶日志:喝茶感悟二三事(3)

茶客老金的品茶日志:喝茶感悟二三事(3)

作者:茶客老金  日期:05-27 来源:茶客老金的品茶日志

茶客老金的品茶日志

任何道理到最后都是相通的,喝茶品茶也一样,我把这个品玩普洱茶的过程分为三个阶段,那就是:习、思、破!

习!

即学习!学习什么?

如何去分辨普洱茶品质的优劣,如何去判断普洱茶的陈化潜力,哪种品质的普洱茶适宜久存,哪种只能当下现喝,哪种两者兼具!

即使是泛泛而喝的普通茶客,也应该有个正向的审美倾向,最起码不能把霉变的当成陈化的,把香甜无苦涩认为就是古树茶!

这需要你去了解普洱茶的相关常识、知识、乃至大致发展历史,提升自己的认知,杜绝那些低级的“一眼假”的茶品(比如八十年代的老班章,九十年代的冰岛茶),那种茶品拿出来只会招惹人笑话而不会让人欣赏!

然后就是不断的深入,不断的提升,结合自身的审美倾向去培养你自己的普洱茶价值观!这很重要!正确的普洱茶审美观和价值观才会让你越玩越快乐!

思!

多问些为什么?

买茶,为什么同样的山头,他家的会这么贵,是品质比别人好,还是只是营销套路?

喝茶,为什么标着同样的山头,他家的就是喝着舒服,喝着好喝?想想好喝在哪里,对比一下,哪个感觉让你觉得会更舒服?

再深入一些,已经陈化五年了,为什么他家的茶喝着还没新茶好喝?为什么他家的茶喝着越来越好喝?

再想想,新茶期你买这款茶,它吸引你的是什么?陈化多年后,它还能不能继续吸引你?陈年茶品,它给你舒服的点是那些,陈化到什么时候它开始走下坡路了?或者,某个时间段它又变得非常好喝了?这个起伏是几年经历一次?还是落了下来就再也上不去了?……

学而不思则罔,思而不学则殆!

在不断的学习和思考中,我们走到了下一个阶段!

破!

破,就是突破!

突破自己的习惯性认知,突破自己的舒适区,见识到自己没有见识过的茶品,不一样的言论,不一样的审美倾向,打破流俗的评价体系,富有个性的价值观……

见识越多,思维越开阔,思维越开阔,认知越广博……

这是一个良性循环!

“习、思、破”这三个过程也对应了“看山是山,看水是水;看山不是山,看水不是水;看山还是山,看水还是水”这三重境界,印证了“见自己、见天地、见众生”三个层级的修行,是谓“万事万物,大道至简,如一”!

借“茶”修“道”,才是谓“茶道”!

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

延伸阅读:+

首页 > 茶叶名家 > 茶人专栏 > 茶客老金的品茶日志:喝茶感悟二三事(3)
爱普茶网 爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com