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普洱杂志:当一回小小制茶师

日期:05-23 来源:普洱杂志

紫郦茶庄园

图丨紫郦茶庄园

孩童的世界里,一花一木皆增生趣。时节虽已入冬,田间山野却秋意正浓。近日,云南授业文化发展有限公司、云南韦江文化传播有限公司联袂为小朋友们举办了一次“茶山游”活动,别开生面,为久困都市的孩子们启一扇亲近自然之窗。

僻处市郊的宜良紫郦茶庄园,掩映蓝天,更见林木苍翠,茶园内绿叶芬芳,而寓教于乐的茶文化教学,使得游园活动意义非凡,众多小朋友亲近自然之时,由童趣而生的好奇,令他们急于对日常饮用的茶叶从何而来一探究竟,进而去了解我国古老的茶饮文化。

参观紫郦茶庄园茶加工区

参观紫郦茶庄园茶加工区

图丨参观紫郦茶庄园茶加工区

参观炒茶

图丨参观炒茶

置身茶园

置身茶园

置身茶园

图丨置身茶园

小朋友第一次看见蚂蚁窝

图丨小朋友第一次看见蚂蚁窝

紫茎泽兰

图丨背着小箩筐,装满了扎染的原料(紫茎泽兰),收获满满

小朋友们认真听着外教用英文来辨识茶汤

图丨小朋友们认真听着外教用英文来辨识茶汤

小朋友们用红茶和柠檬调制茶饮

图丨小朋友们用红茶和柠檬调制茶饮

上半场活动中小朋友们认茶树,采茶叶,辨茶汤,观茶艺,试调饮等一系列活动,下半场就要学习手工扎染哦。

那什么是扎染呢?扎染古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬,是中国民间传统而独特的染色工艺。织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法,中国传统的手工染色技术之一。扎染工艺分为扎结和染色两部分。它是通过纱、线、绳等工具,对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。其工艺特点是用线在被印染的织物打绞成结后,再进行印染,然后把打绞成结的线拆除的一种印染技术。

开始扎结

图丨认真听课

开始扎结

图丨开始扎结

开始染色

图丨开始染色(颜料为植物紫茎泽兰和苏木)

植物紫茎泽兰和苏木

图丨拆线

欣赏小朋友们的作品

图丨成型

欣赏小朋友们的作品

欣赏小朋友们的作品

欣赏小朋友们的作品

图丨欣赏小朋友们的作品

此次茶山游,为小朋友们讲解示范的教师团队十足专业,不仅有国家高级、二级茶艺师、国家高级评茶员,还有来自大洋彼岸的英语外教,同时还有滇西应用技术大学普洱茶学院保驾护航,让这次制茶之旅有了专业“顾问团”。

图文来源:中茶普洱茶,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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