卜乐:跨越数座城,同为一杯茶「踏阅茶乡·福建站」
作者:卜乐 日期:10-11 来源:茶周刊
福建这片中华大地上的神奇片区,因为独特的纬度创造了闻名世界的中国乌龙茶、红茶、白茶等,占据了茶界的半壁江山。因为对茶的热爱与追求,来自祖国五湖四海的茶友们来到茶乡福建,我也非常荣幸能够在国内疫情稳定后,参与本次“踏阅茶乡”茶游学活动。
对我而言,这是一次“追星之旅”。早在6年前,澳门茶艺专业人员协会主办的专业品鉴会上我就喝到了福州茉莉花茶国家级“非遗”传承人陈成忠老师的七窨茉莉花,而经由网络的便利也曾经收藏一款2012年的由铁观音非遗传承大师魏月德老师制作的“老铁”,这次的游学恰好见到了包含以上两位老师的5位“非遗”传承人,可谓是圆了多年的追星梦,近距离跟随老师们学习专业知识,感受他们的言传身教与高风厚德。
细想之下,正是因为一杯茶的牵引,让我从澳门来到福建,走访茶山,拜访各位老师,学习制茶、审评、品鉴,近距离地跟资深制茶人交流对谈,学习更加接地气的茶学知识。能够有这样的机会走访祖国的名山大川,学习制茶、泡茶的精髓之艺,这是后疫情时代,我们身为国人的幸福,我们的群友来自北京、廊坊、成都、鄂尔多斯、沈阳、重庆等地,因为对同一杯茶的追求,我们一路来到福州、泉州(安溪)、厦门开启了这次独特的访茶之旅。学茶这条路其实刚刚开始,未来我们仍将在路上。愿世界同饮一杯茶,止纷争,多祥和,也让中国茶更好地走向世界的舞台。
作者:卜乐,图文来源:茶周刊,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。
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