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臧育红:采茶不易,且喝且珍惜「踏阅茶乡·福建站」

作者:臧育红  日期:10-11 来源:茶周刊

茶周刊踏阅茶乡福建

2020年5月成为恩师张雪然的学生,也是吾逸尚古茶文化的学员。在老师的精湛教学下从一个不喝茶、不会泡茶、更不知道什么是茶文化的人,到爱上喝茶,爱上钻研使用冲泡技巧让茶变得更好喝,爱上学习茶文化、感悟茶内涵……为了加深对茶文化的认识,“踏阅茶乡”茶游学活动组织了本次福建之行,邀请茶界的各位“大咖”来现场讲解、讲学,使我们在这次游学中对福建安溪铁观音、福州茉莉花茶的制作有了更加深刻的认识。

春伦集团的傅董事长给我们讲解了茉莉花茶的制作工艺、品种、品鉴方法。9月27日,伴着一路茶香,行程中一路欢歌,抵达福建省安溪县,入住了云岭庄园,体验了“岭在云上,茶在云里,人在云端”宛如仙人一般的感受。在云岭庄园,体验了铁观音的相关制作过程,做了一回采茶茶农,体会了采茶、制茶的艰辛不易。采茶不易,且喝且珍惜!

路上,舍一茶学院院长琪格勒老师还为大家讲解了蒙古奶茶的制作,让我了解了“一日无茶饮,心虚头晕,饮食不香,夜不能寐”游牧民族以茶待客的习俗。

此次“踏阅茶乡”福建之旅,活动丰富,内容充实,为渴望茶文化学习的我设计了一顿豪华大餐,可以说是一生难忘!

作者:臧育红,图文来源:茶周刊,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

茶周刊踏阅茶乡福建

全文阅读敬请点击《「踏阅茶乡」5天3城2品类,茶友们都学“撑”了》一文。

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