在全球、全国茶叶面积、产量相对过剩的情况下，云南大叶种茶依托自身优势，挖掘潜能，在过剩市场中异军突起，来过华丽转身。

茶树生长地的海拔、气候、降水、日照、周边植被、空气等都对茶叶品质有一定影响。

茶叶中的主要成分茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素等物质转化的三种方式：物理转化、化学转化、微生物转化。

人们常说普洱茶是阳光之茶、生命之茶。经常喝普洱茶，有一定降糖、降脂等功效，在大多数人都注重保健的时尚生活中，普洱茶又被人们称之为健康之茶。

宁洱和思茅都非常适于茶树生长，而古代没有种茶？原因只能是管理者为方便管理，减少茶商私自倒卖茶叶，而采取的一项“舍近求远”特殊政策，近处限制茶叶种植，而对边远地方进行屯垦种

2017年云南省共有茶叶面积619 5万亩，总产量38 7万吨；古茶树资源为329 7万亩，其中栽培型古茶树63 9万亩；野生茶树群落265 8万亩。

研究认为茶树鲜叶中的香气成分主要是以香气配糖体的形式存在。由于不同地区的生态环境及土壤物质不同，同种茶类，产于不同的地区，也具有不同的香气物质。

中国出口茶叶，仍以散装，原材料供给为主，产品附加值较低。

清代贡茶制一直持续到光绪三十年，历时一百六十三年，后因清朝末期，内部动荡，社会治安不好，贡茶送到昆明附近被贼抢，朝廷鞭长莫及，没有追究，贡茶制到此结束。

据统计，明代云南有寺院600余座。这些寺院的僧侣多来自内地，如北京、南京、河南、陕西、四川等。由于明朝晚期社会动荡与文人的弃世，使得寺院成了“民间高人”的聚集地。

樊绰《蛮书》（管内物产第七卷）中载：“茶出银生城界诸山。散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”

《茶经》写作过程前后经历了近三十年的时间。其间陆羽经过初学茶启蒙、品泉问茶、出游考察、潜心著书、补充丰富、成书等几个阶段，最终在建中元年（公元780年）左右完成了这部时代巨著

保甸巡检司共存在了四百二十多年的历史，保甸隶属景东，也是景东文化底蕴比较厚重的地方之一。保甸有很多的菩提树，有几株还是普洱市境内发现的比较古老菩提树。其中最大的一株菩提树

未来普洱茶拼配将会是大趋势，用不同的茶树品种进行嫁接，能够最大程度上优化茶树品种，提升茶叶品质，实现提质增效的作用。

普洱茶最终要走品牌化，标准持续口味的批量化产品，只有市场上有一定流动量，才能让更多的人体验、认知、认可。

国内知名影视明星张双利、石剑涛到普洱新华国茶参观考察，当品茗了这款七十周年纪念茶时，对其赞不绝口。特别是张双利作为茶界的资深玩家，对这款纪念茶做了点评：口感上佳，回味悠长

今天下午（10月12日），中国内地知名影视男演员张双利、中国内地知名影视男演员石剑涛一行到普洱新华国茶有限公司参观体验茶旅融合项目。

拼配是为了去除这些不稳定因素，以保证产品的品质相同的。茶叶拼配师的要求很高，要有踏实深厚的功底，对各种茶叶都有相识，明白辨别茶叶的品种、产地、档次、气候等。

2019年9月9-12日，新华国茶在澳大利亚国际食品展精彩亮相，收获多名意向客户。展会期间，新华国茶在云南省绿色食品悉尼推介会上做了专题交流，获得与会嘉宾的关注和喜爱。