当时，只有很少的人知道普洱茶，喝普洱茶的人更是少之又少。于是，《普洱茶寻源II》成为许多普洱茶收藏家、爱好者必备的入门读物，并相继在台湾和韩国出版，之后陆续出版了两本普洱茶

好像某名人说过：世上只有一种成功，就是按照喜欢的方式过一生。叶老师可能就是这为数不多的人之一，以茶为伴，以梦为友，将梦想搬进现实。

如茶工作室系叶羽晴川老师开办的茶叶工作室，位于北京市丰台区紫芳园二区3号楼1单元102。工作室恭候一切爱茶人，来此习茶、品茶、赏茶，常年举办各种茶会、茶聚、茶主题讲座。

叶羽晴川，湖北赤壁生人，茶人，茶书作者。从小被诗歌与茶叶熏染，先从事出版业，而后与茶结缘，致力于茶文化的推广。提出茶叶是“味觉的审美”，“如茶”创始人。

成茶之味者，茶、水、火、境、器、人。而人造之，美之，赏之，才有成人之美。有人，才有“美”。成茶味之美，悟道于茶味，是为--味觉的审美。

我们在炙热的铁锅中跳跃翻腾。我们为终于重新被人类关注而感到高兴，都玩得非常高兴。铁锅的热传导作用使我的水分逐渐散发，随着翻炒，水气很快挥发掉，我发现自己变得越来越柔软。

是啊，万物有灵，应该是不会错的！春茶芽儿已漫山，这个世界的人，过去存在过的，现在存在着的，未来将存在的，都不再孤单！

新时代的拼配艺术也更多地考虑到普洱茶后期陈化的核心价值，从拼配的环节开始，就争取为普洱茶后期发展打下优质的基础。

除了流量，还是流量！十几年前，和同行探讨如何做好普洱茶的市场，那时大家都有一个共识，就是先把蛋糕做大，然后再分蛋糕。

一部《舌尖上的中国》关于诺邓盐腌制诺邓火腿的影像，让这个马帮村出了名。重重叠叠的大山，纵横交错的江河，却未能阻止住这个地处偏僻的白族村落，在一千多年前就与外界构筑起繁盛与

如茶第八期精修班的第十四天下午，已经是很紧迫的倒计时了！今天的信息量格外的大，大到我不得不在课堂上速记了一下回顾要写的提纲。

这些年，制作过上千吨茶，喝过上千种茶，阅茶无数，对茶的评价，越来越简单。值或者不值价，就是最终评价。而要评价一个茶，并不容易。即便千锤百炼，也不敢轻易下结论。

本来题目我想的是《六六大顺》——因为下午的学习是两款篓装黑茶“六安（2001）”以及“六堡（2008）”的（紫砂壶）冲泡方法——觉得大家讨个好彩头，也会点进来看一下的。

绿水塘普洱茶不知从什么时候开始，大概是2020年底这段时间吧，我的品饮感觉（感官）又出现了问题。当做一个行业久了之后，尤其是茶行业。每

云南各地的赶街时间，主要有以农历计算和用公历计算两种方式。就农历计算来说，采用干支记日法，一般一个地方每个月四次左右。

“九份茶坊”四个镂空字低调出现在泛着锈迹的名匾上，反倒是老旧的门帘醒目地写着茶陶画三个大字，这意外撞进的九份茶坊让我又惊又喜，迫不及待地一头扎进店里。

准确来说，“普洱茶”应该是我们整个大家族的名字，我们的家族很庞大，成员众多，又因为他们不同的出生地、缔造者、制作方式而有所不同，也都各有自己的乳名。

普洱老茶的价值却很难评估，因为他要承担的风险更大，要忍耐的寂寞更多，他要在岁月中东躲西藏，躲雨躲油躲烟，藏湿藏闷藏潮。它付出的时光、耐力和信心，让其在各类茶中拥有无法企及

作为一个优秀的艺术家，对于原材料特质以及创作工具的驾驭也一定是熟练的。所以，什么样的工具更专业，更适合创作他也是心知肚明的。

千利休对茶道的革新体现在茶器、程序、动作等各个方面，并且朝其他艺术门类不断扩充，形成了以饮食、园艺、建筑、花木、书画、礼仪组合形成的综合文化体系。

无论是他笔下的钟馗、禅僧还是观音，其实都是某种意象的寄托。他也正在寻思着，以一组人物来展现茶道的深刻意蕴。出家人云游四方，一箪食、一瓢饮，清贫微苦的意蕴，何尝不是品茶一道

万物皆有其美，生长在这片大地上的布朗、傣族、哈尼族、拉祜族、基诺族、佤族等少数民族也有着对茶山的高山之爱，自然之美。

如茶第八期精修班的第七天下午，我又排除了重重困难（空间上的距离感、时间上的紧张性等，当然还得感谢家人的支持），参加了一次旁听（及喝茶，及练习）。

在普洱市的景谷县，两座佛塔分别呈现出塔包树和树包塔的独特风景；而在镇沅县境内，一棵奇树更是耐人寻味，这是一棵直径2 5米，高20米的榕树，树的顶端常年不长叶，但在它的身上同时栖

今天是如茶第八期精修的第五天，是学员们“运罐子”及“基本功检测”的一个小完结，又叫我赶上了，真是有缘。