南糯山，勐海一座知名的古茶山，虽然离景洪近，通达条件便利，但因为海拔较高，非常幸运地躲过了橡胶林的侵蚀，这里以完好丰茂的森林植被而闻名。

手边的这本书，由《普洱》杂志社编著，书名叫作《从混沌到澄明：1993—2008年普洱茶史录》。这是一本内容异彩纷呈，又具有非凡价值与意义的好书，值得每一位热爱普洱的茶友拥有。

你要是问，云南古茶园哪里最多，大部分人可能会知道答案。但你要是问距离昆明最近的古茶园在哪？就肯定没有几个人知晓答案了。而一旦这个答案公布于众，又必然会令很多人大跌眼镜。这

沱茶是不是横空出世的。沱茶从诞生到当下，有百年。对大多数人来说，百年已经超过他的一生；对于历史，百年仍然保留着适度的鲜活。

《故宫贡茶图典》得以面世，沉睡百年的皇家贡茶秘密就此揭开。皇帝喝茶到底有多讲究？皇家茶宴是个什么样子？皇室宫廷的茶都是哪来的？所谓贡茶到底长什么样？

茶人徐亚和提出一个全新的关于普洱茶仓储的概念——“藏育引控”，基于这个概念，他以自己多年做茶，参与众多普洱茶审评的丰富经验，围绕国家标准来向我们解答

这篇文章先抛出主流品牌打造“四字诀”，让茶企在专的基础上增加高、宽、赚三个维度，从而由狭隘的“小我”定位升级为立体丰满的行业主流“大我”定位。

以后几年蒙自海关茶叶出口的数字如下：1893年，2044担；1894年，1220担；1895年，2275担；1896年，1033担；1897年，898担；1898年，1291担。

新茶是个草，图个新鲜就好；老茶是个宝，常喝有益于身心健康。

为什么有些茶“越陈越不香”？虽然普洱茶定义下的很多产区的原料都能制作普洱茶，但制作出来的产品未必能保证一定能通过后期转化而出现香气和口感的提升。

葡萄酒论酒庄，普洱茶讲山头，葡萄酒和普洱茶有很多相似的地方，那么我们就具体来分析一下葡萄酒和普洱茶都有哪些相同和不同之处，以期为普洱茶行业的发展提供一些可借鉴的经验。

普洱茶有两种形态，散茶和紧压茶。后者相较于前者更能体现出普洱茶的根本特征——后发酵。

三域古茶分享交流的茶品，2021年坝糯秋茶。优点：香气高扬，滋味凸显，气感透彻。缺点：生涩略显，刺激性略显，汤质不厚。

1991年的云南边地，蜿蜒的盘山小路作为村落之间唯一的连接，泥泞的土路上一年到头几乎看不到几辆车子，只有那些光着脚的少数民族走在路上，上山下山，每天往返十多公里。

收到郭红军新生寄赠的新作《云南近代茶史经眼录》，满心欢喜。这是让人期盼已久的一本书，填补云南茶史研究资料汇编的空白之作。

今天的故事从了解作者的生平开始。如果他不曾写下这些记录性的文字，他也只是一个“经理盐茶”、“筹办粮饷”的公务员。

有了古茶树的基本概念，我们再深入看看古茶树到底生长在什么样的自然环境之中。整体归纳起来而言，就是三个字——原生态。

中国茶类之丰富，工艺之多样早已冠绝世界，一片来自同一棵树上的茶叶，会因为不同的制作方式、发酵程度、干燥方式，而有了千变万化的滋味。

王树文，生于1940年1月，云南通海人。1973年从部队转业到云南省茶叶进出口公司工作，经济师职称，曾任经理办公室主任。现任中国国际茶文化

普洱茶从2000年前后进入蓬勃发展期，经历了2007年的波折，如今又走过了十余个年头，然而，我们细细审视热闹的普洱茶市场中仍旧存在的一些潜藏的问题。

【第一篇】六山漫游：当我走进风味的秘境！【第二篇】溯洄临沧：茶源山海经的穿梭。【第三篇】永德行：树大不招风，山高人未识

现在的景迈，是一个以布朗族为主的山头，隶属普洱市澜沧县管辖。而更早的时候，景迈是归版纳傣族土司所有。

保塘老寨的古茶树，为什么整体上十分粗大，和滑竹梁子的森林里有大理种有密切关系。重新回看保塘，发现了更加原始的茶树基因密码，也让我对这个“古茶树自然博物馆”有了全新的感受：

“野茶”是什么？荒野的茶么？当我们走进一棵小胡家一棵粗大的“野茶”前，摘下树上硕大的茶花，拨开黄色的花蕊，看见五个柱头后，立刻有了答案：这是一棵野生大理种大茶树！

离勐海县城不远的勐宋，作为新六大茶山之一，虽然名气没有布朗大，但是占着绝对的地利——西双版纳的最高峰滑竹梁子（海拔2429m），就在勐宋。